Salade de viande Romashka de porc avec fromage et œuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons la viande. Versez de l'eau dans la casserole et laissez bouillir. Placez le porc et salez pour que la viande ne devienne pas fade. On attend qu'il bout à nouveau et on écume la mousse qui se forme à la surface. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire la viande à feu modéré pendant une heure. Retirez-le ensuite de la poêle et laissez-le refroidir. Coupez le porc refroidi en petits cubes.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes de taille moyenne. Versez une petite quantité d'huile végétale ou d'olive dans une poêle, faites-la chauffer, ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent à feu moyen en remuant.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour assembler la salade, utilisez un plat plat de diamètre adapté. Placez la première couche d'oignons frits.

4. ÉTAPE 4

   

   La deuxième couche est constituée de pommes de terre en chemise. Pour ce faire, lavez-le d'abord et mettez-le dans de l'eau bouillante salée pendant 20 à 25 minutes. Cuire jusqu'à cuisson complète, ce qui peut être vérifié avec un couteau ou un cure-dent. Épluchez les pommes de terre refroidies, râpez-les sur une râpe grossière et saupoudrez-les de la première couche d'oignons.

5. ÉTAPE 5

   

   Lubrifiez la couche de pommes de terre avec de la mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   La troisième couche est constituée de carottes coréennes.

7. ÉTAPE 7

   

   La quatrième couche suivante est constituée de viande.

8. ÉTAPE 8

   

   Lubrifiez la couche de viande avec de la mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   La cinquième couche est constituée de fromage à pâte dure, râpé sur une râpe fine. Nous ne lubrifions pas cette couche avec de la mayonnaise. Maintenant, vous savez comment cuisiner une salade de porc à la camomille avec du fromage et un œuf ? Il ne reste plus qu'à découvrir comment le décorer.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous décorerons la salade avec des œufs. Faire bouillir les œufs durs pendant 10 minutes, transférer dans l'eau froide pour refroidir. Nous les nettoyons, les coupons en deux dans le sens de la longueur et séparons les blancs des jaunes. Râpez les jaunes sur une râpe fine, coupez finement les blancs en pétales. Nous étalons plusieurs petits pétales de marguerite sur la salade et remplissons le centre de chacun de jaunes. Placez les légumes verts entre les fleurs.

Commentaires sur la recette

Péché Blanc

07.08.2023

4.5

Quelle belle! J'en ai aussi un bon et c'est délicieux

Arkadi et Svetlana

07.08.2023

4.5

Une très belle salade, un spectacle pour les yeux !

♚Larisynshik

07.08.2023

4.8

Je vais certainement en faire un pour le Nouvel An. Cela ressemblera à l’été.

LesKra

07.08.2023

4.7

Très beau et coloré. Comme un champ de camomille !

niilit51

07.08.2023

4.6

Lidia Alexandrovna

07.08.2023

4.9

La salade a l'air impressionnante et j'aime la composition des ingrédients. Je préparerai et partagerai des photos étape par étape.

Lidia Alexandrovna

07.08.2023

4.9

J'ai aimé la salade - les carottes coréennes ajoutent de l'originalité au goût. Je l’ai cuisiné pour l’anniversaire de mon beau-père, tous les invités l’ont mangé avec plaisir et l’ont loué.