Картопляне пюре з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картопляне пюре з сиром? Готуйте їжу. Картоплю добре промити і обсушити. Молоко беріть будь-якої жирності, натуральне. Сир - твердий або напівтвердий, якісний і смачний, без замінників молочного жиру.

2. КРОК 2

   

   Сир натріть на середній тертці.

3. КРОК 3

   

   Очистіть і промийте картоплю. Розріжте бульби на кілька частин. Покладіть картоплю в каструлю і додайте холодної води, щоб вона повністю покрила овочі. Посоліть.

4. КРОК 4

   

   Поставте каструлю на вогонь і доведіть воду до кипіння. Варіть картоплю на повільному вогні близько 30 хвилин, перевіряючи готовність ножем - він повинен легко проколюватися шматочками. Час варіння буде залежати від сорту і розміру бульб. Кип'ятимо молоко. З готової картоплі зливаємо всю воду. Розімніть картоплю до стану пюре, поступово вливаючи гаряче молоко.

5. КРОК 5

   

   До картопляного пюре додайте масло і перемішуйте, поки масло не розподілиться по картоплі. До картопляного пюре додати натертий сир і добре перемішати.

6. КРОК 6

   

   Подавайте картопляне пюре відразу, поки воно гаряче. Смачного!

Коментарі до рецепту

Міла

11.09.2023

4.5

Чудова ідея з додаванням сиру, візьму рецепт на замітку. Дякую тобі! Часто готую картопляне пюре зі смаженою цибулею. Дуже смачно!

Наталія М

11.09.2023

4.6

Я просто обожнюю картопляне пюре з сиром! Коли ви не хочете турбуватися, я просто нарізаю сир маленькими кубиками прямо в тарілку з гарячим картопляним пюре. А ось на святкову вечерю приготувала все за рецептом. Я варила картоплю приблизно 40 хвилин. Розім'яла їх товкачкою, додала смачне масло, сіль і замість молока вершки 10%. Знаю, що пюре з додаванням сиру стане густішим, тому я заздалегідь розбавила пюре картопляною водою. Сир швидко вмішували в картоплю і відразу ж подавали з м’ясною підливою. Це неймовірно смачно! Пюре стало густим і в'язким. До речі, раджу регулювати кількість солі в пюре виходячи з солоності сиру. Дякую автору за рецепт!

Петра-♫

11.09.2023

4.5

Картопляне пюре з сиром виходить незвичайним і дуже смачним, з ноткою пікантності в звичайному картопляному пюре! Чесно кажучи, поєднання сиру, молока і вареної картоплі завжди збуджує апетит! Начебто нічого особливого, але результат завжди один). Виходить дуже смачно, як на мене! Дякую за рецепт!