Розсипчаста пшоняна каша на воді в каструлі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як зварити розсипчасту пшоняну кашу на воді в каструлі? Підготуйте всі необхідні продукти. Головне в приготуванні каші - це якісна крупа, економити на ній не рекомендую. Беріть крупу від надійного виробника, не гнайтеся за дешевизною. Така крупа чиста, без сторонніх домішок, не містить личинок живих істот. Масло вершкове натуральне, без замінника молочного жиру, жирністю не менше 82%.

2. КРОК 2

   

   Переберіть зерна, видаліть зайве сміття і пошкоджені зерна. Потім добре промийте, поки вода не стане повністю прозорою. Найкраще для цієї процедури використовувати велике сито.

3. КРОК 3

   

   Для приготування каші беріть каструлю з товстим дном, щоб каша не пригоріла. Викласти крупу.

4. КРОК 4

   

   Заливаємо водою. Використовуйте фільтровану воду, не використовуйте для приготування їжі воду з-під крана. Рівень води повинен бути на 1-1,5 см вище рівня пшона. Пшоно вариться досить довго і для прискорення його можна попередньо замочити, але ця порада актуальна тільки в тому випадку, якщо ви замочуєте його на ніч і варите вранці. Інакше на замочування ви витратите час, який витратили б на варіння.

5. КРОК 5

   

   Посоліть воду. Пшоно, як і рис, вбирає багато солі, тому не економте на солі. Доведіть пшоно до кипіння на повільному вогні, потім зменшіть вогонь і варіть під кришкою приблизно 1 годину. Вогонь повинен бути мінімальним, щоб кожна крупинка встигла наповнитися водою. При необхідності можна додати трохи води, приблизно 50 мл.

6. КРОК 6

   

   Коли вся рідина випарується, додаємо в кашу вершкове масло, чекаємо, поки воно розтане, і перемішуємо. Для пісного варіанту страви масло можна замінити будь-яким рослинним. Можна дати каші трохи настоятися, поставивши її в тепле місце. У дитинстві моя бабуся загортала каструлю з кашею в теплу ковдру.

7. КРОК 7

   

   Подавайте кашу теплою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Міланка

23.11.2023

5

Хороша і корисна каша. Дякую автору за нагадування, давно не готувала! Я зазвичай готую на сніданок пшоняну кашу на молоці в мультиварці.

Модератор Ксенія

23.11.2023

4.7

Я ніколи раніше не готувала пшоняну кашу на гарнір і, чесно кажучи, навіть не думала подавати її до другої страви. Для мене пшоно завжди асоціювалося з молочною кашею на сніданок. Однак рецепт розсипчастої пшоняної каші на воді в каструлі змінив моє уявлення про цю крупу. Я готувала кашу на 2 порції. Я варила пшоно приблизно 50 хвилин. Моя каша була не дуже розсипчастою, але я думаю, що я налила занадто багато води. Однак мене це аж ніяк не засмутило. Адже смак у пшоняної каші відмінний! Ніколи не думала, що пшоно, зварене на воді і без цукру, буде таким смачним. Пшоняну кашу як гарнір оцінили навіть діти. Донька навіть попросила ще, що мене, звичайно, дуже порадувало. Дуже дякую за рецепт! Тепер обов'язково приготую на гарнір пшоно.

Шион Акарі

23.11.2023

4.5

Дякую за рецепт - все вийшло дуже смачно, а головне просто.

Анастасія

23.11.2023

4.9

Дуже люблю пшоно і на воді, і на молоці.

KateFly

23.11.2023

4.7

Смачна розсипчаста пшоняна каша на воді готується швидко і просто! У нашій родині сніданок майже завжди починається з пластівців. І, звичайно ж, мій улюблений сайт допомагає смачно готувати і скорочує час стояння біля плити. Пшоняна каша – це ситний білковий і вітамінний сніданок для дітей і дорослих. Дякую за такий докладний рецепт!

Наталя

23.11.2023

4.5

Чудовий рецепт, пшоно справді розсипчасте та смачне!