корейський рамен

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати корейський рамен в домашніх умовах? Готуйте їжу. Беріть локшину швидкого приготування, тепер можна купити спеціальну для рамену. Якщо такого не знайшлося, використовуйте звичайний, наприклад, Доширак або Ролтон.

2. КРОК 2

   

   Зелену цибулю промити і добре обсушити. Пір'я цибулі дрібно наріжте.

3. КРОК 3

   

   Помідор помити і обсушити. Наріжте його будь-яким способом - скибочками, часточками або кубиками. Ви також можете попередньо зняти шкірку з помідорів.

4. КРОК 4

   

   Збити яйця в миску. Трохи посоліть їх і збийте, змішавши білок з жовтком.

5. КРОК 5

   

   Розігрійте сковороду на середньому вогні, налийте в неї ложку рослинної олії. Виливаємо яйця в масло. Смажте яєчню – для цього швидко переміщайте лопаткою поставлені яйця, звільняючи місце для сирих. Готову яєчню вийняти зі сковороди.

6. КРОК 6

   

   Очистіть сковороду і поставте на вогонь. Налити на нього ще одну ложку олії. Обсмажити в ньому пару хвилин зелену цибулю, можна додати часник. До цибулі додати помідори. Обсмажити їх до м'якості теж кілька хвилин.

7. КРОК 7

   

   Покладіть локшину в центр сковороди і додайте сухі приправи, які до неї входять. Заливаємо водою. Варіть локшину близько 5 хвилин, коли вона стане м'якою, розподіліть її по каструлі.

8. КРОК 8

   

   Коли локшина вбере всю воду, страва готова. Поверніть яєчню в сковороду.

9. КРОК 9

   

   Посипте рамен насінням кунжуту і подавайте. Можна на сковороді, можна викласти на тарілку. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

02.11.2023

5

Я вперше приготувала корейський рамен