Koreanische Ramen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man koreanische Ramen zu Hause? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie Instantnudeln, jetzt können Sie spezielle Nudeln für Ramen kaufen. Wenn Sie keins finden, verwenden Sie ein normales wie Doshirak oder Rolton.

2. SCHRITT 2

   

   Die Frühlingszwiebeln waschen und gut trocknen. Die Zwiebelfedern fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Die Tomate waschen und trocknen. Schneiden Sie es auf beliebige Weise – in Scheiben, Scheiben oder Würfel. Sie können auch zuerst die Haut von der Tomate entfernen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Eier in eine Schüssel schlagen. Etwas salzen und schlagen, dabei das Eiweiß mit dem Eigelb vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und gießen Sie einen Löffel Pflanzenöl hinein. Die Eier in das Öl geben. Das Rührei anbraten – dazu die fest gewordenen Eier schnell mit einem Spatel verschieben, um Platz für die rohen zu schaffen. Das fertige Rührei aus der Pfanne nehmen.

6. SCHRITT 6

   

   Reinigen Sie die Pfanne und stellen Sie sie wieder auf den Herd. Gießen Sie einen weiteren Löffel Öl darauf. Frühlingszwiebeln darin einige Minuten anbraten, Knoblauch dazugeben. Tomaten zu Zwiebeln hinzufügen. Braten Sie sie ebenfalls einige Minuten lang, bis sie weich sind.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie die Nudeln in die Mitte der Pfanne und fügen Sie die mitgelieferten Trockengewürze hinzu. Wasser einfüllen. Kochen Sie die Nudeln etwa 5 Minuten lang. Wenn sie weich sind, verteilen Sie sie in der Pfanne.

8. SCHRITT 8

   

   Wenn die Nudeln das gesamte Wasser aufgesogen haben, ist das Gericht fertig. Die Spiegeleier wieder in die Pfanne geben.

9. SCHRITT 9

   

   Die Ramen mit Sesamkörnern bestreuen und servieren. Sie können es in einer Bratpfanne machen, Sie können es auf einen Teller legen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

02.11.2023

5

Ich habe zum ersten Mal koreanische Ramen gemacht