Рулька в аджиці, запечена в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день 2 години 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти гомілку в аджиці в мультиварці? Підготуємо необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   Рульку вимийте, добре почистіть ножем або сталевою ватою, покладіть у миску і залийте водою. Поставити на добу в холодильник, накривши кришкою.

3. КРОК 3

   

   На наступний день вийміть рульку з води, добре просушіть рушником. Наріжте шкіру ромбиками.

4. КРОК 4

   

   Ретельно змастити з усіх боків домашньою аджикою.

5. КРОК 5

   

   Змішайте сіль з базиліком і посипте зверху аджику. Ви можете взяти будь-які інші трави, які вам подобаються.

6. КРОК 6

   

   Готову гомілку викласти на великий аркуш фольги і ретельно загорнути. Навіщо загортати його в інший шар фольги.

7. КРОК 7

   

   Помістити гомілку в чашу мультиварки, закрити кришку і включити режим «Випічка» на дві з половиною години. Кожні тридцять-сорок хвилин гомілку необхідно перевертати на іншу сторону, щоб вона рівномірно пропеклась.

8. КРОК 8

   

   Після сигналу акуратно вийміть рульку з мультиварки, розгорніть і викладіть на блюдо. Подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марія

03.11.2023

4.7

О, ще один цікавий рецепт! Спасибі Хрумку і автору рецепта! Давно збиралася приготувати рульку, але ніяк не виходить... Чесно кажучи, ця страва в наших краях зовсім не популярна. З гомілки вмію робити тільки холодець. Маринована в аджиці, теж з базиліком і спеціями - має бути смачно! Насправді у мене мультиварка іншої моделі, але функції напевно ті самі. Скажіть, будь ласка, гомілка після запікання виходить м'якою? В якому вигляді краще подавати - холодному чи гарячому? Ще раз дякую, буду готувати!

ІринаПриморочка

03.11.2023

4.8

Марія написала: О, знову цікавий рецепт! Спасибі Хрумку і автору рецепта! Давно збиралася приготувати рульку, але ніяк не виходить... Чесно кажучи, ця страва в наших краях зовсім не популярна. З гомілки вмію робити тільки холодець. Маринована в аджиці, також з базиліком і спеціями - обов'язково...Перейти до коментарів Марія! Дякую за коментар і увагу до рецепту! Гомілка виходить дуже м'якою і соковитою! Найкраще подавати гарячим відразу після приготування. Якщо ви не можете подати відразу, розгорніть і залиште в чаші мультиварки розігріватися. Ще маленька порада: гомілку краще брати з передньої ноги, там кістка менше.

Марія

03.11.2023

4.9

IRENDV, дякую за пораду! Дуже хочу готувати!

ІринаПриморочка

03.11.2023

4.5

Марія написала: IRENDV, дякую за пораду! Дуже хочу готувати! Я бажаю вам удачі! Після того, як ви змастили гомілку аджикою, потрібно дати їй промаринуватися на кілька годин. Я забув про це написати.

Марія

03.11.2023

4.5

IRENDV, ще раз дякую!

Іра

03.11.2023

4.5

IrenDV, ой, яка смачна рулька! Пряний, соковитий, ніжний, просочений аджикою. Треба терміново готувати. Дякую за рецепт!