Golonka w adżyce pieczona w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec golonkę w adjice w powolnej kuchence? Przygotujmy niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Golonkę umyj, dobrze oskrob nożem lub wełną stalową, włóż do miski i zalej wodą. Wstawić do lodówki na jeden dzień, przykryć pokrywką.

3. KROK 3

   

   Następnego dnia wyjmij golonkę z wody, dobrze osusz ręcznikiem. Pokrój skórę w romby.

4. KROK 4

   

   Ostrożnie posmaruj ze wszystkich stron domową adjiką.

5. KROK 5

   

   Wymieszać sól z bazylią i posypać wierzch adjika. Możesz wziąć inne zioła, które lubisz.

6. KROK 6

   

   Przygotowaną gicz położyć na dużym arkuszu folii i dokładnie owinąć. Po co owinąć go kolejną warstwą folii.

7. KROK 7

   

   Umieść trzonek w misce multicookera, zamknij pokrywkę i włącz tryb pieczenia na dwie i pół godziny. Co trzydzieści do czterdziestu minut golonkę należy odwrócić na drugą stronę, aby równomiernie się upiekła.

8. KROK 8

   

   Po sygnale ostrożnie wyjmij golonkę z multicookera, rozłóż ją i połóż na talerzu. Podawać do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maria

03.11.2023

4.7

O, kolejny ciekawy przepis! Dziękuję Khrumce i autorowi przepisu! Już od dawna nosiłam się z zamiarem ugotowania golonki, ale nie mogłam się do tego zabrać... Szczerze mówiąc, to danie nie jest w ogóle popularne w naszej okolicy. Z golonki mogę zrobić tylko galaretkę. Marynowane w adżyce, także z bazylią i przyprawami - powinno być pyszne! Właściwie mam multicooker innego modelu, ale funkcje są prawdopodobnie takie same. Proszę mi powiedzieć, czy golonka po upieczeniu jest miękka? W jakiej formie najlepiej podawać – na zimno czy na gorąco? Jeszcze raz dziękuję, będę gotować!

Irina Primorochka

03.11.2023

4.8

Maria napisała: O, znowu ciekawy przepis! Dziękuję Khrumce i autorowi przepisu! Już od dawna nosiłam się z zamiarem ugotowania golonki, ale nie mogłam się do tego zabrać... Szczerze mówiąc, to danie nie jest w ogóle popularne w naszej okolicy. Z golonki mogę zrobić tylko galaretkę. Marynowane w adżyce, również z bazylią i przyprawami - koniecznie...Przejdź do komentarzyMaria! Dziękuję za komentarz i uwagę na przepis! Golonka okazuje się bardzo miękka i soczysta! Najlepiej podawać na gorąco zaraz po ugotowaniu. Jeśli nie możesz podać go od razu, rozpakuj go i pozostaw w misie multicookera, aby się podgrzał. Kolejna mała rada: lepiej wziąć podudzie z przedniej nogi, gdzie kość jest mniejsza.

Maria

03.11.2023

4.9

IRENDV, dziękuję za radę! Naprawdę chcę gotować!

Irina Primorochka

03.11.2023

4.5

Maria napisała: IRENDV, dziękuję za radę! Naprawdę chcę gotować! Życzę Ci powodzenia! Po posmarowaniu golonki adjika należy pozwolić jej marynować przez kilka godzin. Zapomniałem o tym napisać.

Maria

03.11.2023

4.5

IRENDV, jeszcze raz dziękuję!

Ira

03.11.2023

4.5

IrenDV, och, co za pyszna golonka! Pikantny, soczysty, delikatny, nasączony adzhika. Trzeba to pilnie przygotować. Dziękuję za przepis!