スロークッカーで焼いたアジカのナックル

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 日々 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーでアジカのシャンクを焼く方法は？必要な商品を準備しましょう。

2. ステップ 2

   

   関節を洗い、ナイフやスチールウールでよくこすり、ボウルに入れ、水を注ぎます。蓋をして冷蔵庫に1日置きます。

3. ステップ 3

   

   翌日、関節を水から取り出し、タオルでよく乾かします。皮をひし形に切ります。

4. ステップ 4

   

   自家製アジカをすべての面に注意深く塗ります。

5. ステップ 5

   

   塩とバジルを混ぜ、アジカの上に振りかけます。他のハーブもお好みで摂取できます。

6. ステップ 6

   

   準備したシャンクを大きなホイルの上に置き、慎重に包みます。なぜそれを別のホイルの層で包むのか。

7. ステップ 7

   

   シャンクをマルチクッカーボウルに置き、蓋を閉め、ベーキングモードをオンにして2時間半待ちます。均等に焼けるように、30～40分ごとにシャンクを反対側にひっくり返す必要があります。

8. ステップ 8

   

   合図後、ナックルをマルチクッカーから慎重に取り外し、広げて皿の上に置きます。テーブルにお出しします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリア

03.11.2023

4.7

おお、また面白いレシピができました！ Khrumka とレシピの作者に感謝します。ナックルをずっと作りたいと思っていたのですが、なかなか手が出せません…正直、この料理はうちの地域では全く人気がありません。すね肉のゼリーしか作れません。アディカでマリネし、バジルとスパイスも加えて - きっとおいしいはずです。実は違う機種のマルチクッカーも持っていますが、おそらく機能は同じだと思います。教えてください、焼くとシャンクは柔らかくなりますか？冷たいのと温かいの、どちらの形が最適ですか?またありがとう、料理するよ！

イリーナ・プリモロチカ

03.11.2023

4.8

マリアはこう書きました: ああ、また面白いレシピですね! Khrumka とレシピの作者に感謝します。ナックルをずっと作りたいと思っていたのですが、なかなか手が出せません…正直、この料理はうちの地域では全く人気がありません。すね肉のゼリーしか作れません。アジカでマリネし、バジルとスパイスも添えて - 必ず...コメントへ移動マリア！コメントとレシピにご注目いただきありがとうございます!すね肉はとても柔らかくてジューシーです！調理後すぐに温かい状態でお召し上がりいただくのがベストです。すぐに提供できない場合は、ラップを外し、マルチクッカーボウルに入れて加熱してください。もう 1 つの小さなアドバイス: 骨が小さい前脚のすねを採取することをお勧めします。

マリア

03.11.2023

4.9

IRENDVさん、アドバイスありがとうございます！本当は料理がしたい！

イリーナ・プリモロチカ

03.11.2023

4.5

Maria は次のように書きました: IRENDV、アドバイスありがとうございます!本当は料理がしたい！幸運を祈ります！すね肉にアジカを塗った後、数時間マリネする必要があります。これについて書くのを忘れていました。

マリア

03.11.2023

4.5

IRENDVさん、またよろしくお願いします！

アイラ

03.11.2023

4.5

IrenDV、ああ、なんとおいしいナックルでしょう！スパイシーで、ジューシーで、柔らかく、アジカに浸されています。急いで準備する必要があります。レシピをありがとう！