Codillo en adjika horneado en olla de cocción lenta
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hornear pierna en adjika en una olla de cocción lenta? Preparemos los productos necesarios.
PASO 2
Lavar el codillo, rasparlo bien con un cuchillo o lana de acero, ponerlo en un bol y llenarlo de agua. Colocar en el frigorífico por un día, tapado.
PASO 3
Al día siguiente, retira el codillo del agua, sécalo bien con una toalla. Corta la piel en forma de diamante.
PASO 4
Engrase con cuidado por todos lados con adjika casera.
PASO 5
Mezclar sal con albahaca y espolvorear encima de adjika. Puedes tomar cualquier otra hierba que te guste.
PASO 6
Coloque la pierna preparada sobre una hoja grande de papel de aluminio y envuélvala con cuidado. ¿Por qué envolverlo en otra capa de papel de aluminio?
PASO 7
Coloque la pierna en el recipiente multicocina, cierre la tapa y active el modo Hornear durante dos horas y media. Cada treinta o cuarenta minutos, se debe voltear la pierna hacia el otro lado para que se hornee uniformemente.
PASO 8
Después de la señal, retire con cuidado el nudillo de la multicocina, desdóblelo y colóquelo en un plato. Servir a la mesa. ¡Buen provecho!
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