Рулька в аджике запеченная в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 день 2 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь рульку в аджике в мультиварке? Подготовим необходимые продукты.

2. ШАГ 2

   

   Рульку моем, хорошо шкрябаем ножом или металлической мочалкой, кладем в миску и заливаем водой. Убираем в холодильник на сутки, накрыв крышкой.

3. ШАГ 3

   

   На следующий день вынимаем рульку из воды, хорошо просушиваем полотенцем.Надрезаем шкурку ромбиками.

4. ШАГ 4

   

   Тщательно смазываем со всех сторон домашней аджикой.

5. ШАГ 5

   

   Соль смешиваем с базиликом и посыпаем поверх аджики. Можно взять любые другие травки, какие вы любите.

6. ШАГ 6

   

   Выкладываем подготовленную рульку на большой лист фольги и тщательно заворачиваем. Зачем заворачиваем в еще один слой фольги.

7. ШАГ 7

   

   Помещаем рульку в чашу мультиварки, крышку закрываем, включаем режим Запекание на два с половинной часа. Через каждые тридцать-сорок минут рульку необходимо переворачивать на другой бок, чтобы она запекалась равномерно.

8. ШАГ 8

   

   После сигнала рульку аккуратно вынимаем из мультиварки, разворачиваем и выкладываем на блюдо. Подаем к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Мария

03.11.2023

4.7

О, снова интересный рецепт! Спасибо Хрумке и автору рецепта! Давно собиралась приготовить рульку, но никак руки не доходят... Честно сказать, в нашей местности это блюдо совсем не популярное. Я из рульки могу разве что холодец приготовить. Замаринованная в аджике, еще с базиликом и специями - должно быть вкусно! У меня правда мультиварка другой модели, но функции наверное одинаковые. Скажите пожалуйста, а рулька после запекания получается мягкой? В каком виде лучше подавать - в холодном, или горячем? Спасибо еще раз, буду готовить!

ИринаПриморочка

03.11.2023

4.8

Мария написал(а):О, снова интересный рецепт! Спасибо Хрумке и автору рецепта! Давно собиралась приготовить рульку, но никак руки не доходят... Честно сказать, в нашей местности это блюдо совсем не популярное. Я из рульки могу разве что холодец приготовить. Замаринованная в аджике, еще с базиликом и специями - должно ...Перейти к комментариямМария! Спасибо за комментарий и внимание к рецепту! рулька получается очень мягкой и сочной! Подавать лучше сразу после приготовления, горячую. Если сразу подать не удается-разверните и оставьте в чаше мультиварки на подогреве. Еще небольшой совет-рульку лучше брать от передней ноги, там косточка меньше.

Мария

03.11.2023

4.9

IRENDV, благодарю Вас за советы! Очень хочу приготовить!

ИринаПриморочка

03.11.2023

4.5

Мария написал(а):IRENDV, благодарю Вас за советы! Очень хочу приготовить!Желаю удачи! После того, как намазали рульку аджикой, надо ей дать промариноваться несколько часов. Я забыла об этом написать.

Мария

03.11.2023

4.5

IRENDV, спасибо еще раз!

Ира

03.11.2023

4.5

IrenDV, ох какая аппетитная рулька! Пикантная, сочная, нежная, пропитанная аджичкой. Срочно надо приготовить. Спасибо за рецепт!