Картопля в мундирі у фользі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти картоплю в мундирі у фользі? Підготуйте всі інгредієнти. Для запікання вибирайте сорти картоплі з великою кількістю крохмалю і тонкою шкіркою, так ви будете на 100% впевнені, що вона добре пропечеться. Також вибирайте бульби середнього розміру, які не мають пошкоджень. Візьміть щільну фольгу. Розріжте свіжий розмарин на десять гілочок, по одній для кожної картоплини.

2. КРОК 2

   

   Бульби ретельно промиваємо під проточною водою за допомогою форми. Обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу. Стару картоплю наколоти виделкою з усіх боків. Молоду картоплю досить добре промити щіткою.

3. КРОК 3

   

   Змастіть кожну картоплину з усіх боків оливковою олією за допомогою силіконової пензлика. Замість оливкової підійде рафінована соняшникова олія.

4. КРОК 4

   

   Наріжте фольгу квадратами відповідного розміру. У центр кожного квадратика покладіть картоплину, а зверху покладіть гілочки розмарину. Акуратно загорніть бульби у фольгу. Можна перекласти картоплю у фользі на деко, а можна приготувати прямо на грилі. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці близько 1 години. Майте на увазі, що духовки випікаються по-різному, тому час випічки може відрізнятися.

5. КРОК 5

   

   Готова картопля матиме золотистий загар зверху і буде м’якою всередині. Можна подавати картоплю прямо у фользі. Буде зручно їсти і не потрібно мити посуд.)

6. КРОК 6

   

   Запечена в мундирі картопля у фользі – цілком самодостатня страва, але її можна використовувати і як гарнір. Гарячу картоплю можна просто подати з часниковим або будь-яким іншим соусом на ваш вибір. Також як гарнір підійде свіжа зелень або мариновані огірки, наприклад, квашена капуста, квашені або мариновані огірки.

Коментарі до рецепту

Наталія М

10.09.2023

4.7

Днями мені терміново потрібно було щось приготувати на обід, але не було часу. Цей рецепт мене просто виручив! Тут все просто, активних дій мінімум, а готує духовка. Чудовий варіант) У мене не було свіжого розмарину, тому я посипала сушеним розмарином зверху змащену олією картоплю, а також додала сіль і паприку. Пекла годину так як в рецепті, тільки встигала на інше) Мені здається переборщила з розмарином) Під кінець запікання був такий сильний аромат на весь будинок, що спочатку не не розумію, звідки воно взялося. І пахло сосною та цитрусовими! Я здогадалася, що саме розмарин дає такий запах, потім пошукала в Інтернеті, і це виявилося правдою. Дивно) Картопля в мундирі у фользі вийшла дуже смачною, не кажучи про аромат))) Обідали всі разом, макаючи картоплю в кетчуп, було смачно! Рецепт зручний своєю простотою.