Pellkartoffeln in Folie

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Pellkartoffeln in Folie? Bereiten Sie alle Zutaten vor. Wählen Sie zum Backen Kartoffelsorten mit viel Stärke und dünner Schale, damit Sie zu 100 % sicher sein können, dass sie gut backen. Wählen Sie außerdem mittelgroße Knollen, die nicht beschädigt sind. Nehmen Sie dicke Folie. Schneiden Sie frischen Rosmarin in zehn Zweige, einen für jede Kartoffel.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Knollen mit einer Dose gründlich unter fließendem Wasser ab. Mit Papiertüchern trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Alte Kartoffeln von allen Seiten mit einer Gabel einstechen. Es reicht aus, junge Kartoffeln mit einer Bürste gut abzuspülen.

3. SCHRITT 3

   

   Jede Kartoffel mit einer Silikonbürste von allen Seiten mit Olivenöl bestreichen. Anstelle von Olivenöl eignet sich raffiniertes Sonnenblumenöl.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die Folie in entsprechend große Quadrate. Legen Sie eine Kartoffel in die Mitte jedes Quadrats und legen Sie Rosmarinzweige darauf. Wickeln Sie die Knollen vorsichtig in Folie ein. Sie können die Kartoffeln in Folie auf ein Backblech legen oder direkt auf dem Grill garen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde backen. Bedenken Sie, dass Backöfen unterschiedlich backen und die Backzeiten daher variieren können.

5. SCHRITT 5

   

   Die fertigen Kartoffeln haben oben eine goldene Bräune und sind innen weich. Sie können die Kartoffeln direkt in Folie servieren. Es ist bequem zu essen und es ist nicht nötig, Geschirr zu spülen.)

6. SCHRITT 6

   

   Gebackene Pellkartoffeln in Folie sind ein völlig autarkes Gericht, können aber auch als Beilage verwendet werden. Heiße Kartoffeln können einfach mit Knoblauch oder einer anderen Sauce Ihrer Wahl serviert werden. Als Beilage eignen sich auch frische Kräuter oder Gewürzgurken, etwa Sauerkraut, eingelegte oder eingelegte Gurken.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

10.09.2023

4.7

Neulich musste ich dringend etwas zum Mittagessen kochen, aber ich hatte keine Zeit dafür. Dieses Rezept hat mir gerade geholfen! Hier ist alles einfach, es gibt ein Minimum an aktiven Aktionen und der Ofen übernimmt das Garen. Tolle Option) Ich hatte keinen frischen Rosmarin, also habe ich getrockneten Rosmarin über die geölten Kartoffeln gestreut und außerdem Salz und Paprika hinzugefügt. Ich habe es eine Stunde lang gebacken, genau wie im Rezept, ich hatte einfach Zeit, andere Dinge zu tun) Ich glaube, ich bin mit Rosmarin zu weit gegangen.) Am Ende des Backens war ein so starker Duft im ganzen Haus, dass ich es zunächst nicht wollte Ich verstehe nicht, woher es kommt. Und es roch nach Kiefer und Zitrusfrüchten! Ich vermutete, dass es Rosmarin war, der diesen Geruch verströmte, dann habe ich im Internet nachgeschaut und es stellte sich heraus, dass es wahr war. Überraschenderweise) Die Pellkartoffeln in Folie erwiesen sich als sehr lecker, ganz zu schweigen vom Aroma))) Alle aßen zusammen zu Mittag und tauchten die Kartoffeln in Ketchup, es war köstlich! Das Rezept besticht durch seine Einfachheit.