Patate con la buccia al cartoccio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate con la buccia al cartoccio? Preparare tutti gli ingredienti. Per la cottura al forno, scegli varietà di patate con molto amido e buccia sottile, così sarai sicuro al 100% che cuocerà bene. Scegli anche tuberi di media grandezza che non siano danneggiati. Prendi un foglio spesso. Tagliate il rosmarino fresco in dieci rametti, uno per ogni patata.

2. PASSO 2

   

   Lavare accuratamente i tuberi sotto l'acqua corrente utilizzando un barattolo. Asciugare con carta assorbente per rimuovere l'umidità in eccesso. Forare le patate vecchie su tutti i lati con una forchetta. Basta sciacquare bene le patate novelle con un pennello.

3. PASSO 3

   

   Spennellare ogni patata su tutti i lati con olio d'oliva usando una spazzola di silicone. Invece dell'olio d'oliva, è adatto l'olio di girasole raffinato.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la pellicola in quadrati di dimensioni adeguate. Disponete al centro di ogni quadrato una patata e sopra mettete dei rametti di rosmarino. Avvolgere con cura i tuberi nella pellicola. Puoi trasferire le patate al cartoccio su una teglia oppure puoi cuocerle direttamente sulla griglia. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 1 ora. Tieni presente che i forni cuociono diversamente, quindi i tempi di cottura possono variare.

5. PASSO 5

   

   Le patate finite avranno un colore dorato sopra e saranno morbide all'interno. Potete servire le patate direttamente al cartoccio. Sarà comodo mangiare e non sarà necessario lavare i piatti.)

6. PASSO 6

   

   Le patate con la buccia al forno e al cartoccio sono un piatto del tutto autosufficiente, ma possono essere utilizzate anche come contorno. Le patate calde possono essere servite semplicemente con aglio o qualsiasi altra salsa a vostra scelta. Come accompagnamento sono adatte anche erbe fresche o sottaceti, come crauti, sottaceti o cetrioli sottaceto.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

10.09.2023

4.7

L'altro giorno avevo urgentemente bisogno di cucinare qualcosa per pranzo, ma non c'era tempo per farlo. Questa ricetta mi ha proprio aiutato! Qui tutto è semplice, c'è un minimo di azioni attive e il forno fa la cottura. Ottima opzione) Non avevo il rosmarino fresco, quindi ho cosparso il rosmarino essiccato sopra le patate oliate e ho anche aggiunto sale e paprika. L'ho cotto per un'ora proprio come nella ricetta, ho avuto solo il tempo di fare altre cose) Penso di aver esagerato con il rosmarino) A fine cottura c'era un aroma così forte in tutta la casa che all'inizio non sapevo Non capisco da dove provenga. E profumava di pino e agrumi! Immaginavo che fosse il rosmarino a dare quell'odore, poi ho cercato su Internet e si è rivelato vero. Sorprendentemente) Le patate al cartoccio al cartoccio si sono rivelate molto gustose, per non parlare dell'aroma))) Tutti hanno pranzato insieme, immergendo le patate nel ketchup, era delizioso! La ricetta è comoda nella sua semplicità.