Patatas asadas en papel de aluminio

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear patatas asadas en papel de aluminio? Prepara todos los ingredientes. Para hornear, elige variedades de papa con mucho almidón y piel fina, así estarás 100% seguro de que se horneará bien. Elija también tubérculos de tamaño mediano que no estén dañados. Tome papel de aluminio grueso. Corta el romero fresco en diez ramitas, una por cada patata.

2. PASO 2

   

   Lave bien los tubérculos con agua corriente usando una lata. Secar con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Perfora las patatas viejas por todos lados con un tenedor. Basta enjuagar bien las patatas tiernas con un cepillo.

3. PASO 3

   

   Cepille cada papa por todos lados con aceite de oliva usando un cepillo de silicona. En lugar de aceite de oliva, es adecuado el aceite de girasol refinado.

4. PASO 4

   

   Corta el papel de aluminio en cuadrados del tamaño adecuado. Coloca una papa en el centro de cada cuadrado y coloca encima unas ramitas de romero. Envuelva con cuidado los tubérculos en papel de aluminio. Puedes transferir las patatas envueltas en papel de aluminio a una bandeja para hornear o cocinarlas directamente en la parrilla. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 1 hora. Tenga en cuenta que los hornos hornean de manera diferente, por lo que los tiempos de horneado pueden variar.

5. PASO 5

   

   Las patatas terminadas tendrán un color tostado dorado en la parte superior y suaves por dentro. Puedes servir las patatas directamente en papel de aluminio. Será cómodo comer y no será necesario lavar los platos).

6. PASO 6

   

   Las patatas asadas al horno en papel de aluminio son un plato completamente autosuficiente, pero también se pueden utilizar como guarnición. Las patatas calientes se pueden servir simplemente con ajo o cualquier otra salsa de su elección. También son adecuadas como acompañamiento las hierbas frescas o los encurtidos, como el chucrut, los pepinos encurtidos o encurtidos.

Comentarios sobre la receta.

natalia

10.09.2023

4.7

El otro día necesitaba urgentemente cocinar algo para el almuerzo, pero no había tiempo para ello. ¡Esta receta me acaba de ayudar! Aquí todo es sencillo, hay un mínimo de acciones activas y el horno cocina. Gran opción) No tenía romero fresco, así que espolvoreé romero seco encima de las patatas engrasadas y también agregué sal y pimentón. Lo horneé durante una hora como en la receta, solo tuve tiempo de hacer otras cosas) Creo que me pasé con el romero) Al terminar de hornear había un aroma tan fuerte en toda la casa que al principio no lo hice. No entiendo de dónde vino. ¡Y olía a pino y cítricos! Supuse que era el romero el que daba ese olor, luego lo busqué en Internet y resultó ser cierto. Sorprendentemente) Las patatas asadas en papel de aluminio resultaron muy sabrosas, sin mencionar el aroma))) Todos almorzaron juntos, mojando las patatas en ketchup, ¡estaba delicioso! La receta es conveniente por su simplicidad.