Як приготувати рожеві манти

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Спочатку потрібно замісити тісто. Насипте борошно в миску.

2. КРОК 2

   

   Посолити і перемішати.

3. КРОК 3

   

   Потім поступово додайте воду і перемішайте. Я використовував приблизно 1/4 склянки теплої води на 1 склянку борошна.

4. КРОК 4

   

   Місити 10-15 хвилин, поки тісто не стане еластичним і не буде прилипати до рук.

5. КРОК 5

   

6. КРОК 6

   

7. КРОК 7

   

   Потім загортаємо в плівку і починаємо готувати начинку.

8. КРОК 8

   

9. КРОК 9

   

   Дрібно нашаткувати цибулю.

10. КРОК 10

    

11. КРОК 11

    

    Моркву натерти на дрібній тертці.

12. КРОК 12

    

    У фарш додати дрібно нарізану цибулю (пропущену через м’ясорубку або блендер).

13. КРОК 13

    

    Натерти на дрібній тертці моркву.

14. КРОК 14

    

    Вичавити часник.

15. КРОК 15

    

    Я знайшов трохи червоного перцю.

16. КРОК 16

    

    Пропустив через блендер.

17. КРОК 17

    

    І додається у фарш.

18. КРОК 18

    

    Чорний перець і сіль.

19. КРОК 19

    

20. КРОК 20

    

    Потім перемішати.

21. КРОК 21

    

    Відщипніть шматочок тіста.

22. КРОК 22

    

    Присипати борошном, щоб тісто не прилипало, і розкачати качалкою приблизно на 1-2 мм завтовшки.

23. КРОК 23

    

24. КРОК 24

    

    Тепер візьміть 3 склянки різного розміру і зробіть кола.

25. КРОК 25

    

    З різних кіл викладаємо сніговика, злегка накладаючи на сусідній.

26. КРОК 26

    

    І в центр кожного викласти начинку.

27. КРОК 27

    

28. КРОК 28

    

    Потім скласти навпіл, накривши фарш.

29. КРОК 29

    

    І починаючи з маленького кола, скручуємо його в бік великого, формуючи таким чином троянду.

30. КРОК 30

    

31. КРОК 31

    

    Потім розгинаємо пелюстки.

32. КРОК 32

    

    Готові трояндочки викласти на решітку, змащену рослинним маслом для страв на пару.

33. КРОК 33

    

34. КРОК 34

    

    І поставити в каструлю з гарячою водою на 30-40 хвилин до готовності.

35. КРОК 35

    

    При цьому накрити кришкою.

36. КРОК 36

    

    Після готовності вийміть і насолоджуйтеся цими красивими і дуже смачними мантами.

37. КРОК 37

    

    Всім приємного апетиту, друзі)