Wie man rosa Manti macht

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Zuerst müssen Sie den Teig kneten. Mehl in eine Schüssel geben.

2. SCHRITT 2

   

   Salz hinzufügen und vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Dann nach und nach Wasser hinzufügen und verrühren. Ich habe etwa 1/4 Tasse warmes Wasser für 1 Tasse Mehl verwendet.

4. SCHRITT 4

   

   10-15 Minuten lang kneten, bis der Teig elastisch wird und nicht mehr an den Händen klebt.

5. SCHRITT 5

   

6. SCHRITT 6

   

7. SCHRITT 7

   

   Dann wickeln wir es in Folie ein und beginnen mit der Vorbereitung der Füllung.

8. SCHRITT 8

   

9. SCHRITT 9

   

   Die Zwiebel fein hacken.

10. SCHRITT 10

    

11. SCHRITT 11

    

    Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben.

12. SCHRITT 12

    

    Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln zum Hackfleisch hinzu (entweder durch einen Fleischwolf oder Mixer gegeben).

13. SCHRITT 13

    

    Geriebene Karotten auf einer feinen Reibe.

14. SCHRITT 14

    

    Den Knoblauch auspressen.

15. SCHRITT 15

    

    Ich habe etwas roten Pfeffer gefunden.

16. SCHRITT 16

    

    Habe es durch einen Mixer gegeben.

17. SCHRITT 17

    

    Und zum Hackfleisch hinzugefügt.

18. SCHRITT 18

    

    Schwarzer Pfeffer und Salz.

19. SCHRITT 19

    

20. SCHRITT 20

    

    Dann mischen.

21. SCHRITT 21

    

    Ein Stück Teig abschneiden.

22. SCHRITT 22

    

    Mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht klebt, und mit einem Nudelholz etwa 1-2 mm dick ausrollen.

23. SCHRITT 23

    

24. SCHRITT 24

    

    Nehmen Sie nun 3 Gläser unterschiedlicher Größe und formen Sie Kreise.

25. SCHRITT 25

    

    Wir legen einen Schneemann aus verschiedenen Kreisen aus und überlappen ihn leicht mit dem benachbarten.

26. SCHRITT 26

    

    Und jeweils die Füllung in die Mitte geben.

27. SCHRITT 27

    

28. SCHRITT 28

    

    Dann falten Sie es in zwei Hälften und bedecken Sie das Hackfleisch.

29. SCHRITT 29

    

    Und beginnen Sie mit dem kleinen Kreis, drehen Sie ihn in Richtung des großen Kreises und formen Sie so eine Rose.

30. SCHRITT 30

    

31. SCHRITT 31

    

    Dann biegen wir die Blütenblätter auf.

32. SCHRITT 32

    

    Für gedämpfte Gerichte legen Sie die fertigen Rosen auf einen mit Pflanzenöl gefetteten Grill.

33. SCHRITT 33

    

34. SCHRITT 34

    

    Und 30–40 Minuten in eine Pfanne mit heißem Wasser geben, bis es gar ist.

35. SCHRITT 35

    

    Gleichzeitig mit einem Deckel abdecken.

36. SCHRITT 36

    

    Sobald Sie fertig sind, nehmen Sie es heraus und genießen Sie diese wunderschönen und sehr leckeren Manti.

37. SCHRITT 37

    

    Guten Appetit allerseits, Freunde)