ピンクのマンティの作り方

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   まず生地をこねる必要があります。小麦粉をボウルに注ぎます。

2. ステップ 2

   

   塩を加えて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   その後、水を少しずつ加えて混ぜます。小麦粉1カップに対して約1/4カップの温水を使いました。

4. ステップ 4

   

   生地が手にくっつかなくなり、弾力が出るまで10〜15分こねます。

5. ステップ 5

   

6. ステップ 6

   

7. ステップ 7

   

   次に、それをフィルムで包み、詰め物の準備を始めます。

8. ステップ 8

   

9. ステップ 9

   

   玉ねぎを細かく刻みます。

10. ステップ 10

    

11. ステップ 11

    

    ニンジンを細かいおろし金ですりおろします。

12. ステップ 12

    

    細かく刻んだ玉ねぎをひき肉（肉挽き器またはブレンダーに通したもの）に加えます。

13. ステップ 13

    

    ニンジンを細かいおろし金ですりおろします。

14. ステップ 14

    

    ニンニクを絞ります。

15. ステップ 15

    

    赤唐辛子を見つけました。

16. ステップ 16

    

    それをブレンダーに通しました。

17. ステップ 17

    

    そしてひき肉に加えました。

18. ステップ 18

    

    黒胡椒と塩。

19. ステップ 19

    

20. ステップ 20

    

    それから混ぜます。

21. ステップ 21

    

    生地をつまみ取ります。

22. ステップ 22

    

    生地がくっつかないように小麦粉をまぶし、めん棒で1～2mm程度の厚さに伸ばす。

23. ステップ 23

    

24. ステップ 24

    

    次に、異なるサイズのグラスを 3 つ用意し、円を作ります。

25. ステップ 25

    

    さまざまなサークルの雪だるまを、隣のサークルとわずかに重なるようにレイアウトします。

26. ステップ 26

    

    そしてそれぞれの中央に餡を置きます。

27. ステップ 27

    

28. ステップ 28

    

    次に、ひき肉を覆うように半分に折ります。

29. ステップ 29

    

    そして、小さな円から始めて、大きな円に向かってねじっていき、それによってバラを形成します。

30. ステップ 30

    

31. ステップ 31

    

    次に、花びらの曲げを戻します。

32. ステップ 32

    

    完成したバラを、蒸し料理用の植物油を塗ったグリルに置きます。

33. ステップ 33

    

34. ステップ 34

    

    そして熱湯を張った鍋に入れて30〜40分ほど煮ます。

35. ステップ 35

    

    同時に蓋をします。

36. ステップ 36

    

    準備ができたら取り出して、この美しくてとてもおいしいマンティをお楽しみください。

37. ステップ 37

    

    みなさん、ご賞味あれ）