Jak zrobić różowe manti

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Najpierw musisz zagnieść ciasto. Do miski wsypać mąkę.

2. KROK 2

   

   Dodać sól i wymieszać.

3. KROK 3

   

   Następnie stopniowo dodawaj wodę i mieszaj. Na 1 szklankę mąki zużyłam około 1/4 szklanki ciepłej wody.

4. KROK 4

   

   Wyrabiać 10-15 minut, aż ciasto stanie się elastyczne i nie klei się do rąk.

5. KROK 5

   

6. KROK 6

   

7. KROK 7

   

   Następnie zawijamy go w folię i zaczynamy przygotowywać nadzienie.

8. KROK 8

   

9. KROK 9

   

   Drobno posiekaj cebulę.

10. KROK 10

    

11. KROK 11

    

    Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.

12. KROK 12

    

    Do mielonego mięsa (przepuszczonego przez maszynę do mięsa lub blender) dodać drobno posiekaną cebulę.

13. KROK 13

    

    Starte marchewki na drobnej tarce.

14. KROK 14

    

    Wyciśnij czosnek.

15. KROK 15

    

    Znalazłem trochę czerwonej papryki.

16. KROK 16

    

    Przepuściłem przez blender.

17. KROK 17

    

    I dodano do mięsa mielonego.

18. KROK 18

    

    Czarny pieprz i sól.

19. KROK 19

    

20. KROK 20

    

    Następnie wymieszaj.

21. KROK 21

    

    Oderwij kawałek ciasta.

22. KROK 22

    

    Podsyp mąką, aby ciasto się nie sklejało i rozwałkuj wałkiem na grubość około 1-2 mm.

23. KROK 23

    

24. KROK 24

    

    Teraz weź 3 szklanki o różnych rozmiarach i wykonaj koła.

25. KROK 25

    

    Układamy bałwana z różnych kręgów, lekko zachodząc na sąsiedni.

26. KROK 26

    

    I połóż nadzienie na środku każdego.

27. KROK 27

    

28. KROK 28

    

    Następnie złóż go na pół, przykrywając mięso mielone.

29. KROK 29

    

    I zaczynając od małego koła, przekręć go w kierunku dużego, tworząc w ten sposób różę.

30. KROK 30

    

31. KROK 31

    

    Następnie rozginamy płatki.

32. KROK 32

    

    Gotowe róże układamy na ruszcie nasmarowanym olejem roślinnym do dań gotowanych na parze.

33. KROK 33

    

34. KROK 34

    

    I włóż na patelnię z gorącą wodą na 30-40 minut, aż ugotujesz.

35. KROK 35

    

    Jednocześnie przykryj pokrywką.

36. KROK 36

    

    Gdy będzie gotowy, wyjmij go i ciesz się tymi pięknymi i bardzo smacznymi manti.

37. KROK 37

    

    Życzę wszystkim smacznego, przyjaciele)