Cómo hacer manti rosa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Primero necesitas amasar la masa. Vierta la harina en un bol.

2. PASO 2

   

   Agrega sal y mezcla.

3. PASO 3

   

   Luego agregue gradualmente agua y mezcle. Usé aproximadamente 1/4 taza de agua tibia por 1 taza de harina.

4. PASO 4

   

   Amasar durante 10-15 minutos hasta que la masa se vuelva elástica y no se pegue a las manos.

5. PASO 5

   

6. PASO 6

   

7. PASO 7

   

   Luego lo envolvemos en film y comenzamos a preparar el relleno.

8. PASO 8

   

9. PASO 9

   

   Picar finamente la cebolla.

10. PASO 10

    

11. PASO 11

    

    Rallar las zanahorias con un rallador fino.

12. PASO 12

    

    Agregue cebolla finamente picada a la carne picada (ya sea pasada por una picadora de carne o una licuadora).

13. PASO 13

    

    Zanahorias ralladas en un rallador fino.

14. PASO 14

    

    Exprime el ajo.

15. PASO 15

    

    Encontré un poco de pimiento rojo.

16. PASO 16

    

    Lo pasamos por una licuadora.

17. PASO 17

    

    Y añadido a la carne picada.

18. PASO 18

    

    Pimienta negra y sal.

19. PASO 19

    

20. PASO 20

    

    Luego mezcle.

21. PASO 21

    

    Pellizca un trozo de masa.

22. PASO 22

    

    Espolvorea con harina para evitar que la masa se pegue y extiende con un rodillo hasta que tenga un espesor de aproximadamente 1-2 mm.

23. PASO 23

    

24. PASO 24

    

    Ahora toma 3 vasos de diferentes tamaños y haz círculos.

25. PASO 25

    

    Colocamos un muñeco de nieve de diferentes círculos, superponiéndose ligeramente al vecino.

26. PASO 26

    

    Y poner el relleno en el centro de cada uno.

27. PASO 27

    

28. PASO 28

    

    Luego dóblalo por la mitad, cubriendo la carne picada.

29. PASO 29

    

    Y partiendo del círculo pequeño, gírelo hacia el grande, formando así una rosa.

30. PASO 30

    

31. PASO 31

    

    Luego doblamos los pétalos.

32. PASO 32

    

    Coloque las rosas terminadas en una parrilla untada con aceite vegetal para platos al vapor.

33. PASO 33

    

34. PASO 34

    

    Y colocar en una cacerola con agua caliente durante 30-40 minutos hasta que esté cocido.

35. PASO 35

    

    Al mismo tiempo, cubra con una tapa.

36. PASO 36

    

    Una vez listo, sácalo y disfruta de estos hermosos y muy ricos manti.

37. PASO 37

    

    Buen provecho a todos, amigos)