Домашній медовий квас квас з житнього борошна

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Склад: вода, мед, родзинки, лимон, дріжджі та житнє борошно.

2. КРОК 2

   

   Лимон добре вимити і нарізати тонкими скибочками або півколами.

3. КРОК 3

   

   Потім додайте в лимон мед і родзинки. Змішати.

4. КРОК 4

   

   Візьміть 4/5 всієї води і додайте в неї борошно і дріжджі. Змішати.

5. КРОК 5

   

   Помістіть змішаний мед з лимоном і родзинками в банку і влийте воду з дріжджами і борошном. Змішати. Через добу потрібно додати решту води.

6. КРОК 6

   

   Як тільки лимон і родзинки спливуть на поверхню, квас потрібно процідити.

7. КРОК 7

   

   Розлийте квас по ємностях (пляшках, банках), поклавши в кожну по 2-3 родзинки. Щільно закрийте і зберігайте в прохолодному місці. Використовувати можна через 2-3 дні.

8. КРОК 8

   

   Спочатку квас буде мутним, але через 2-3 дні на дні ємності з'явиться осад, і квас стане більш прозорим. Рекомендується вживати квас холодним.

Коментарі до рецепту

Алла

31.10.2023

4.6

Я перепробувала багато рецептів квасу, але, на жаль, так і не змогла приготувати нічого толкового. Дуже часто купую в магазині, але хочеться чогось більш натурального. Я завжди пробувала різні рецепти, але, на жаль, безрезультатно. Дуже сподіваюся, що ваш кулінарний рецепт у мене вийде і я зможу порадувати себе і своїх рідних чудовим медовим квасом.

оленика

31.10.2023

4.7

Дуже хотілося приготувати, люблю закваски.

Кузнєцова15

31.10.2023

4.5

Мені сподобалося, але було трохи солодкувато. Наступного разу покладу менше меду.