Kvas de miel casero kvas elaborado con harina de centeno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes: agua, miel, pasas, limón, levadura y harina de centeno.

2. PASO 2

   

   Lavar bien el limón y cortarlo en rodajas finas o semicírculos.

3. PASO 3

   

   Luego agrega miel y pasas al limón. Mezcla.

4. PASO 4

   

   Tomar 4/5 de toda el agua y agregarle harina y levadura. Mezcla.

5. PASO 5

   

   Coloca en un frasco la mezcla de miel con limón y pasas y vierte el agua con la levadura y la harina. Mezcla. Después de un día es necesario agregar el resto del agua.

6. PASO 6

   

   Tan pronto como el limón y las pasas floten en la superficie, es necesario colar el kvas.

7. PASO 7

   

   Vierta el kvas en recipientes (botellas, frascos), poniendo 2-3 pasas en cada uno. Cubrir bien y conservar en un lugar fresco. Puedes usarlo después de 2-3 días.

8. PASO 8

   

   Al principio, el kvas estará turbio, pero después de 2 o 3 días habrá sedimentos en el fondo del recipiente y el kvas será más transparente. Se recomienda consumir kvas frío.

Comentarios sobre la receta.

alla

31.10.2023

4.6

Probé muchas recetas de kvas, pero desafortunadamente nunca pude preparar nada sensato. Compro en la tienda muy a menudo, pero quiero algo más natural. Siempre probé diferentes recetas, pero lamentablemente fue en vano. Realmente espero que su receta culinaria me funcione y pueda complacerme a mí y a mi familia con un excelente kvas de miel.

olénica

31.10.2023

4.7

Tenía muchas ganas de hacerlo, me encantan las bebidas de masa madre.

Kuznetcova15

31.10.2023

4.5

Me gustó, pero fue un poco dulce. La próxima vez pondré menos miel.