Kvas al miele fatto in casa a base di farina di segale

Questa bevanda solare ti riempirà di buon umore per l'intera giornata! Adoro il tradizionale kvas al miele russo, quindi ti consiglio di provarlo anche tu!
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Isla WilsonIsla Wilson
Autore della ricetta
Kvas al miele fatto in casa a base di farina di segale
Calorie
112Kcal
Proteina
0gram
Grassa
0gram
Carboidrati
24gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 25

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 3 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Ingredienti: acqua, miele, uvetta, limone, lievito e farina di segale.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Lavare bene il limone e tagliarlo a fettine sottili o semicerchi.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Quindi aggiungere il miele e l'uvetta al limone. Mescolare.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Prendete i 4/5 di tutta l'acqua e aggiungete la farina e il lievito. Mescolare.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Mettete in un barattolo il miele misto con limone e uvetta e versateci l'acqua con il lievito e la farina. Mescolare. Dopo un giorno è necessario aggiungere il resto dell'acqua.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Non appena il limone e l'uvetta salgono in superficie, il kvas deve essere filtrato.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Versare il kvas in contenitori (bottiglie, barattoli), mettendo in ciascuno 2-3 uvetta. Coprire bene e conservare in un luogo fresco. Puoi usarlo dopo 2-3 giorni.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    All'inizio il kvas sarà torbido, ma dopo 2-3 giorni sul fondo del contenitore ci saranno dei sedimenti e il kvas sarà più trasparente. Si consiglia di consumare il kvas freddo.

Commenti sulla ricetta

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Alla
31.10.2023
4.6
Ho provato molte ricette di kvas, ma sfortunatamente non sono mai riuscito a creare nulla di sensato. Compro dal negozio molto spesso, ma voglio qualcosa di più naturale. Ho sempre provato diverse ricette, ma purtroppo senza alcun risultato. Spero davvero che la tua ricetta culinaria funzioni per me e potrò accontentare me stesso e la mia famiglia con un eccellente kvas al miele.
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olenika
31.10.2023
4.7
Volevo davvero farcela, adoro le bevande a lievitazione naturale.
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Kuznetcova15
31.10.2023
4.5
Mi è piaciuto, ma era un po' dolce. La prossima volta metterò meno miele.