ライ麦粉から作った自家製蜂蜜クワス・クワス

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   原材料：水、はちみつ、レーズン、レモン、イースト、ライ麦粉。

2. ステップ 2

   

   レモンはよく洗い、薄切りか半円形に切ります。

3. ステップ 3

   

   次に、レモンにはちみつとレーズンを加えます。ミックス。

4. ステップ 4

   

   水の4/5をとり、小麦粉とイーストを加えます。ミックス。

5. ステップ 5

   

   蜂蜜とレモン、レーズンを混ぜたものを瓶に入れ、イーストと小麦粉を入れた水を注ぎます。ミックス。 1日後、残りの水を追加する必要があります。

6. ステップ 6

   

   レモンとレーズンが表面に浮かんだら、すぐにクワスを濾す必要があります。

7. ステップ 7

   

   クワスを容器（ボトル、瓶）に注ぎ、それぞれにレーズンを2〜3個入れます。しっかりと蓋をし、涼しい場所に保管してください。 2～3日後からお使いいただけます。

8. ステップ 8

   

   最初はクワスが濁っていますが、2〜3日後には容器の底に沈殿物ができ、クワスはより透明になります。クワスを冷やして摂取することをお勧めします。

レシピへのコメント

アッラ

31.10.2023

4.6

私はたくさんのクワスのレシピを試してきましたが、残念ながらまともなものを作ることができませんでした。よくお店で購入しますが、もっとナチュラルなものが欲しいです。いつもいろいろなレシピを試してみましたが、残念ながらうまくいきませんでした。あなたの料理レシピが私にとってうまくいき、素晴らしいハニークワスで私自身と私の家族を満足させることができることを心から願っています。

オレニカ

31.10.2023

4.7

サワードウドリンクが大好きなので、本当に作りたかったのです。

クズネトコバ15

31.10.2023

4.5

気に入りましたが、少し甘かったです。次回は蜂蜜の量を減らしてみます。