Оселедець в духовці, запечена у фользі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти оселедець в духовці? Виходить дуже смачно! Підготуйте всі необхідні продукти. Рибу краще використовувати один раз розморожену, тому що... Свіжого оселедця ми тут точно не знайдемо! Будь-яку рибу найкраще розморожувати на найдальшій від морозильної камери полиці холодильника. Це найбільш щадний спосіб зберегти смак риби. До продуктів додати сіль, цибулю і лимонний сік.

2. КРОК 2

   

   Оселедець випатрати, добре промити під проточною холодною водою і обсушити паперовими рушниками. Якщо в рибі є ікра, залиште її, покладіть в черевце, вона смачна і її можна без побоювання давати дитині, тому що оселедець сама по собі досить кістлява і потрібно ретельно відбирати кістки.

3. КРОК 3

   

   Натерти рибу сіллю зовні і всередині, приправити ароматним чорним перцем з м'ясорубки, полити соком часточки лимона.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Частину викласти в черевця оселедця, додати трохи м’якоті лимона і половину ікри.

5. КРОК 5

   

   Вистеліть дно форми для запікання відповідного розміру великим шматком фольги зі звисаючими краями, щоб загорнути рибу. Влити трохи олії і додати решту цибулі. Це захистить соус/лід від випадкового пригорання і дасть смачну начинку.

6. КРОК 6

   

   Викласти фарширований оселедець по-солдатськи. Змастіть поверхню риби маслом.

7. КРОК 7

   

   Щільно загорніть фольгу нещільним конвертом і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Через 20 хвилин відкриваємо фольгу і знову ставимо рибу в духовку підрум’янюватися.

9. КРОК 9

   

   Ось і все - наша оселедець у фользі запечена!

10. КРОК 10

    

    Подавайте запечений оселедець разом з печеною цибулею і отриманим рибним соусом.

Коментарі до рецепту

Арішка

18.09.2023

4.7

Якщо ви думаєте, що приготувати з оселедця, подивіться цей рецепт. Оселедець хе по-корейськи точно вас вразить!

Анна_Кос

18.09.2023

4.5

Мій чоловік донедавна не вірив у цей рецепт. Як це може бути смачним? Селёоодка, пфффф Виявилося, що справді можна. Мало чим відрізняється від запеченої скумбрії. Смачно, дякую за рецепт

Azzzazell

18.09.2023

4.9

Смачно. Дякую тобі!

маасіка

18.09.2023

4.6

Оселедець, та не солона! Запечена в духовці оселедець у фользі готується дуже просто. Коли я розгорнула фольгу, оселедець посипала тертим сиром, вийшло дуже смачно, дякую за рецепт!