Селедка в духовке запеченная в фольге

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь селедку в духовке? Получается очень вкусно! Подготовьте все необходимые продукты. Лучше использовать рыбу однократной разморозки, т.к. свежей сельди у нас точно не найти! Размораживать любую рыбу лучше всего на дальней от морозилки полке холодильника. Это наиболее щадящий способ для сохранения вкусовых качеств рыбы. Добавьте к продуктам, соль, лук и лимонный сок.

2. ШАГ 2

   

   Селедку выпотрошите, хорошо промойте под струей холодной воды, осушите бумажными салфетками. Если в рыбке попалась икра - оставьте ее, вложите в брюшко, она вкусная и ее без опасения можно дать ребенку, т.к. сама сельдь довольно костистая и нужно тщательно выбирать косточки.

3. ШАГ 3

   

   Рыбу натрите солью снаружи и изнутри, приперчите ароматным черным перчиком из мельнички, полейте соком из дольки лимона.

4. ШАГ 4

   

   Очистите и порежьте полукольцами репчатый лук. Часть его вложите в брюшки селедки, добавьте немного мякоти лимона и половинки икры.

5. ШАГ 5

   

   Дно подходящей по размеру формы для запекания выстелите большим куском фольги со свисающими свободными краями для заворачивания рыбы. Влейте немного масла и выложите оставшийся лук. Он предохранить сед\ледку от нечаянного пригорания и даст вкусную заливку.

6. ШАГ 6

   

   Уложите "солдатиком" начиненную селедку. Смажьте поверхность рыбы маслом.

7. ШАГ 7

   

   Заверните фольгу плотным швом свободным конвертиком и поставьте на 20 минут в нагретую до 180 градусов духовку.

8. ШАГ 8

   

   Через 20 минут откройте фольгу и снова поставьте рыбку в духовой шкаф для подрумянивания.

9. ШАГ 9

   

   Вот и все - наша селедка в фольге запеклась!

10. ШАГ 10

    

    Подавайте запеченную селедку вместе с запеченным луком и получившимся рыбным соусом.

Комментарии к рецепту

Arishka

18.09.2023

4.7

Если думаете, что приготовить из селедки, посмотрите этот рецепт. Селедка хе по корейски вас точно впечатлит!

Anna_Kos

18.09.2023

4.5

Муж до последнего не верил в этот рецепт.Ну как это может быть вкусно? Селёооодка, пфффОказалось, очень даже может.Не сильно отличается от запеченной скумбрии.Вкусно, спасибо за рецепт

Azzzazell

18.09.2023

4.9

Очень вкусно. Спасибо!

maasika

18.09.2023

4.6

Селедка, и не соленая! Селедка в духовке запеченная в фольге готовится очень просто. Когда развернула фольгу, я посыпала селедку тертым сыром, получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!