Śledź w piekarniku pieczony w folii

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec śledź w piekarniku? Okazuje się bardzo smaczne! Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Lepiej jest używać ryb raz rozmrożonych, bo... Na pewno nie znajdziemy tu świeżego śledzia! Rybę najlepiej rozmrażać na półce lodówki położonej najdalej od zamrażarki. To najdelikatniejszy sposób na zachowanie smaku ryb. Do produktów dodać sól, cebulę i sok z cytryny.

2. KROK 2

   

   Śledzie wypatroszyć, dobrze opłukać pod bieżącą zimną wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami. Jeśli w rybie jest kawior, zostaw go, włóż do brzucha, jest smaczny i możesz go bez obaw podawać dziecku, bo sam śledź jest dość kościsty i trzeba dokładnie dobrać ości.

3. KROK 3

   

   Rybę natrzyj solą z zewnątrz i wewnątrz, dopraw aromatycznym czarnym pieprzem z młynka i polej sokiem z ćwiartki cytryny.

4. KROK 4

   

   Obierz i pokrój cebulę w półpierścienie. Jego część włóż do brzuchów śledzia, dodaj trochę miąższu cytrynowego i połowę kawioru.

5. KROK 5

   

   Wyłóż dno naczynia do pieczenia odpowiedniej wielkości dużym kawałkiem folii z wolnymi krawędziami zwisającymi w dół do owinięcia ryby. Wlać odrobinę oleju i dodać pozostałą cebulę. Zabezpieczy sos/lód przed przypadkowym przypaleniem i zapewni smaczne nadzienie.

6. KROK 6

   

   Umieść nadziewany śledź jak żołnierz. Powierzchnię ryby posmaruj olejem.

7. KROK 7

   

   Folię szczelnie owiń luźną kopertą i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

8. KROK 8

   

   Po 20 minutach otwórz folię i włóż rybę z powrotem do piekarnika, aby się zarumieniła.

9. KROK 9

   

   To wszystko – nasz śledź w folii jest pieczony!

10. KROK 10

    

    Podawaj pieczonego śledzia wraz z pieczoną cebulą i powstałym sosem rybnym.

Komentarze do przepisu

Ariszka

18.09.2023

4.7

Jeśli zastanawiasz się, co ugotować ze śledziem, sprawdź ten przepis. Śledź heh po koreańsku z pewnością zrobi na Tobie wrażenie!

Anna_Kos

18.09.2023

4.5

Mój mąż do niedawna nie wierzył w ten przepis. Jak to może być pyszne? Selyooodka, pffff Okazało się, że naprawdę można. Niewiele różni się od pieczonej makreli. Pyszne, dziękuję za przepis

Azzzazell

18.09.2023

4.9

Pyszne. Dziękuję!

Masika

18.09.2023

4.6

Śledź i nie solony! Śledzie pieczone w piekarniku w folii są bardzo łatwe w przygotowaniu. Po rozpakowaniu folii posypałam śledzie tartym serem, wyszło bardzo smaczne, dzięki za przepis!