Hering im Ofen in Folie gebacken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hering im Ofen? Es ist sehr lecker geworden! Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Es ist besser, einmal aufgetauten Fisch zu verwenden, denn ... Frischen Hering werden wir hier definitiv nicht finden! Tauen Sie Fisch am besten auf der Ablagefläche des Kühlschranks auf, die am weitesten vom Gefrierschrank entfernt ist. Dies ist die schonendste Art, den Geschmack von Fisch zu bewahren. Fügen Sie den Produkten Salz, Zwiebeln und Zitronensaft hinzu.

2. SCHRITT 2

   

   Den Hering ausnehmen, unter fließendem kaltem Wasser gut abspülen und mit Papiertüchern trocknen. Wenn der Fisch Kaviar enthält, lassen Sie ihn, legen Sie ihn in den Bauch, er ist lecker und Sie können ihn ohne Angst einem Kind geben, denn Der Hering selbst ist ziemlich knochig und Sie müssen die Knochen sorgfältig auswählen.

3. SCHRITT 3

   

   Reiben Sie den Fisch außen und innen mit Salz ein, würzen Sie ihn mit aromatischem schwarzem Pfeffer aus einer Mühle und gießen Sie den Saft einer Zitronenscheibe hinein.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Einen Teil davon in die Heringsbäuche geben, etwas Zitronenmark und die Hälfte des Kaviars hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Boden einer Auflaufform geeigneter Größe mit einem großen Stück Folie auslegen, dessen freie Ränder nach unten hängen, um den Fisch einzuwickeln. Etwas Öl hineingießen und die restliche Zwiebel dazugeben. Es schützt die Soße/das Eis vor versehentlichem Anbrennen und sorgt für eine leckere Füllung.

6. SCHRITT 6

   

   Platzieren Sie den gefüllten Hering wie ein Soldat. Die Oberfläche des Fisches mit Öl bestreichen.

7. SCHRITT 7

   

   Wickeln Sie die Folie fest mit einem losen Umschlag ein und legen Sie sie für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

8. SCHRITT 8

   

   Öffnen Sie nach 20 Minuten die Folie und legen Sie den Fisch zum Bräunen zurück in den Ofen.

9. SCHRITT 9

   

   Das ist alles – unser Hering in Folie ist gebacken!

10. SCHRITT 10

    

    Servieren Sie den gebackenen Hering zusammen mit den gebackenen Zwiebeln und der daraus resultierenden Fischsauce.

Kommentare zum Rezept

Arishka

18.09.2023

4.7

Wenn Sie sich fragen, was Sie mit Hering kochen sollen, schauen Sie sich dieses Rezept an. Hering heh auf Koreanisch wird Sie auf jeden Fall beeindrucken!

Anna_Kos

18.09.2023

4.5

Mein Mann glaubte bis vor Kurzem nicht an dieses Rezept. Wie könnte es lecker sein? Selyooodka, pffff Es stellte sich heraus, dass es das wirklich kann. Nicht viel anders als gebackene Makrele. Lecker, danke für das Rezept

Azzzazell

18.09.2023

4.9

Lecker. Danke schön!

maasika

18.09.2023

4.6

Hering und nicht gesalzen! Im Ofen gebackener Hering in Folie ist ganz einfach zuzubereiten. Als ich die Folie ausgepackt habe, habe ich den Hering mit geriebenem Käse bestreut, es ist sehr lecker geworden, danke für das Rezept!