Салат «Їжачок» з корейською морквою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Їжачок» з морквою? Підготуйте необхідні інгредієнти. Куряче філе, яйця і рис попередньо відварити. Злийте рис, переконавшись, що він не вологий. Можна взяти домашній майонез, вийде ще смачніше. Тут допустимі будь-які мариновані гриби, я використовувала шампіньйони. Також можна використовувати будь-який сир, і оливки, з ними їжачок буде красивіше. Корейську моркву можна купити, а можна зробити самостійно.

2. КРОК 2

   

   Візьміть широке плоске блюдо і викладіть на нього основу з листя салату. Перед цим листя добре вимийте і висушіть.

3. КРОК 3

   

   Відварене куряче філе (можна замінити копченим або смаженим) дрібно наріжте. Гриби і варені яйця, очищені від шкірки, відразу нарізати. Нарізане куряче філе у формі їжачка викласти на листя салату і змастити майонезом.

4. КРОК 4

   

   Поверх курячого шару викласти нарізані гриби. Можна змастити майонезом (за бажанням, у нас в сім’ї не люблять багато майонезу, а я гриби не замазувала).

5. КРОК 5

   

   Наступним шаром викласти відварений білий рис і змастити його майонезом.

6. КРОК 6

   

   Наступним шаром будуть варені яйця, нарізані або натерті. Сирний шар піде прямо на яєчний шар. Для цього на дрібній тертці натріть твердий або напівтвердий сир.

7. КРОК 7

   

   Тепер розмістіть корейську моркву по лінії голок їжачка і прикрасьте його «шубку» шматочками оливок.

8. КРОК 8

   

   Ось так виглядає салат у підсумку. Смачного!

Коментарі до рецепту

Юлія

19.08.2023

4.5

Сподобалось оригінальне оформлення салату, дякую дуже симпатичний вийшов їжачок, особливо діткам сподобався) Тільки я готувала без курки, тому що донька не їсть м'яса, спочатку поклала рис шар, потім гриби, яйця і сир. Салат навіть без м'яса вийшов дуже ситним і поживним

NikaForever

19.08.2023

4.8

Так ми його вчора їли на вечерю)))) замість основної страви)))

Юлія

19.08.2023

4.6

Ось так, смачно і поживно

NikaForever

19.08.2023

4.7

Олена

19.08.2023

4.9

Куди додавати яйця? Пропустив цей крок

Іжик

19.08.2023

4.9

Треба спробувати, напевно корейська морква надає пікантності.

Ірін-Ліма

19.08.2023

4.9

Дуже смачний, соковитий і пікантний салат «Їжачок» з корейською морквою! Можна готувати на свята і обіди! Цей салат можна приготувати за лічені хвилини, якщо заздалегідь відварити м’ясо. Я так і зробив. Увечері відварила курку і приготувала корейську моркву. Наступного дня я швиденько зібрала салат. Дякую за рецепт!