Десерт граніта з ананасом і манго

Покрокова підготовка

Час приготування: 4 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуйте їжу. Промити фрукти.

2. КРОК 2

   

   Розріжте ананас навпіл, виріжте тверду серцевину, вона не потрібна. Я робила десерт з 1/2 ананаса. Якщо готуєте цілком, просто зріжте верх і низ, а потім зніміть шкірку до шару м’якоті.

3. КРОК 3

   

   Ананас і м’якоть манго наріжте середніми шматочками.

4. КРОК 4

   

   У чаші блендера спочатку подрібнюємо шматочки ананаса, як більш жорсткі.

5. КРОК 5

   

   Потім додайте і подрібніть манго.

6. КРОК 6

   

   Спробуйте отримане пюре, не додавайте весь цукор відразу, достатньо пари столових ложок. Потім додайте воду і перемішуйте до однорідності короткими чергами. При необхідності додайте цукор. Корисніше додати рідкий мед

7. КРОК 7

   

   І останній штрих для поліпшення смаку

8. КРОК 8

   

   Отриману суміш перелити в пластиковий контейнер, щільно закрити і поставити в морозилку. Застигає фруктова маса досить довго, буде потрібно не менше 4 годин, можна залишити на ніч.

9. КРОК 9

   

   Щоб отримати правильну структуру, її потрібно кожну годину діставати, відламувати виделкою досить великий шматок, перемішувати, але не роздавлювати, і знову прибирати в морозилку. За перші три години перемішала 2 рази. В результаті виходить яскравий, красивий фруктовий іній з вкрапленнями льоду.

10. КРОК 10

    

    Розкладіть фруктовий десерт у миски або келихи для мартіні та одразу подавайте до столу. Зверху можна посипати подрібненими горіхами або невеликими шматочками манго і ананаса і прикрасити за бажанням. Смак заморожених фруктів притупляється холодом, але тане десерт дуже швидко. Після розморожування він стає солодшим і ароматнішим.