パイナップルとマンゴーのグラニータ デザート

ステップバイステップの準備

調理時間: 4 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   食べ物を準備します。果物を洗います。

2. ステップ 2

   

   パイナップルを半分に切り、硬い芯を切り取りますが、それは必要ありません。パイナップル1/2個でデザートを作りました。丸ごと調理する場合は、上下を切り落とし、皮を果肉層まで切り取ります。

3. ステップ 3

   

   パイナップルとマンゴーの果肉を中くらいの大きさに切ります。

4. ステップ 4

   

   ブレンダーのボウルで、最初にパイナップルの硬い部分を粉砕します。

5. ステップ 5

   

   次にマンゴーを加えて刻みます。

6. ステップ 6

   

   得られたピューレを味見し、砂糖を一度にすべて加えないでください。大さじ2〜3杯で十分です。次に水を加え、滑らかになるまで短時間でかき混ぜます。必要に応じて砂糖を加えます。液体蜂蜜を加えるとより便利です。そうでない人は、通常の砂糖の代替品を使用してください。パイナップルとマンゴーのミックスはかなり甘いので、最小限の甘味料を加えても、加えなくても大丈夫ですが、もちろん甘い方がより美味しくなります。

7. ステップ 7

   

   そして味を良くする最後の仕上げ

8. ステップ 8

   

   得られた混合物をプラスチック容器に注ぎ、しっかりと閉めて冷凍庫に入れます。果物の塊はかなり長い時間硬化します、少なくとも4時間かかります、一晩放置しても大丈夫です。

9. ステップ 9

   

   正しい構造を得るには、1時間ごとに取り出し、フォークでかなり大きな部分を切り取り、かき混ぜますが、砕かないようにし、冷凍庫に戻す必要があります。最初の3時間で2回かき混ぜました。その結果、氷がちりばめられた、明るく美しいフルーツフロストが生まれます。

10. ステップ 10

    

    フルーツデザートをボウルまたはマティーニグラスに入れて、すぐにお召し上がりください。刻んだナッツやマンゴー、パイナップルなどを上に散らし、お好みでデコレーションしてください。冷凍フルーツは冷えると味が鈍くなりますが、デザートはすぐに溶けます。解凍すると甘みと香りが増します。