파인애플과 망고가 들어간 그라니타 디저트

단계별 준비

요리 시간: 4 시간 30 분

1. 단계 1

   

   음식을 준비하세요. 과일을 씻으십시오.

2. 단계 2

   

   파인애플을 반으로 자르고 단단한 코어를 잘라내십시오. 필요하지 않습니다. 파인애플 1/2개로 디저트를 만들었어요. 통째로 조리하는 경우 상단과 하단을 잘라낸 다음 껍질을 과육층까지 잘라냅니다.

3. 단계 3

   

   파인애플과 망고 펄프를 중간 크기로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   믹서기의 그릇에 먼저 파인애플 조각을 더 단단한 조각으로 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   그런 다음 망고를 넣고 자릅니다.

6. 단계 6

   

   결과 퓌레를 맛보고 설탕을 한 번에 모두 첨가하지 마십시오. 두 스푼이면 충분합니다. 그런 다음 물을 추가하고 부드러워질 때까지 짧은 시간 동안 저어줍니다. 필요한 경우 설탕을 첨가하십시오. 액체 꿀을 첨가하는 것이 더 유용합니다. 그렇지 않은 사람들은 일반적인 설탕 대체품을 사용하십시오. 파인애플과 망고의 조합은 꽤 달콤하기 때문에 감미료를 최소한으로 첨가하거나 첨가하지 않아도 되지만, 당연히 단맛이 더 좋습니다.

7. 단계 7

   

   그리고 맛을 좋게 하는 마지막 손질

8. 단계 8

   

   결과 혼합물을 플라스틱 용기에 붓고 단단히 닫은 다음 냉동실에 넣으십시오. 과일 덩어리는 꽤 오랫동안 굳어지며 최소 4 시간이 걸리며 밤새 방치 할 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   올바른 구조를 얻으려면 매시간 꺼내서 포크로 상당히 큰 조각을 떼어 내고 저어 주되 으깨지는 말고 다시 냉동실에 넣어야합니다. 처음 3시간 동안 2번 저어주었습니다. 그 결과 얼음이 산재해 있는 밝고 아름다운 과일 서리가 탄생했습니다.

10. 단계 10

    

    과일 디저트를 그릇이나 마티니 잔에 넣고 즉시 차려냅니다. 위에 잘게 썬 견과류나 작은 조각의 망고와 파인애플을 뿌리고 원하는 대로 장식할 수 있습니다. 냉동 과일은 차가워지면 맛이 둔해지지만 디저트는 매우 빨리 녹습니다. 해동하면 더 달콤하고 향긋해집니다.