Ласунка з сиром з пісочного тіста

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати «Ласунку» з сиром з пісочного тіста? Насамперед приготуйте тісто. Готуйте йому їжу. Обирайте якісне, натуральне вершкове масло, без рослинних добавок. Заздалегідь дістаньте його з холодильника, щоб він розм’якшив.

2. КРОК 2

   

   Як зробити тісто? У м’яке масло додайте трохи борошна, розпушувач і сіль.

3. КРОК 3

   

   Руками перетираємо тісто в крихту, поступово додаючи борошно, що залишилося. Тісто готове, воно складається з пісочної крихти.

4. КРОК 4

   

   Приготуйте начинку. Готуйте їй їжу. Також беріть сир найкращої якості, без замінників молочного жиру. Жирність може бути будь-якою, пиріг буде найкраще смакувати з самого жирного, але при цьому калорійність теж збільшиться, майте це на увазі.

5. КРОК 5

   

   Як зробити начинку? Помістіть сир в миску. Начинка вийде більш ніжною, якщо її попередньо протерти через сито або пробити блендером. Вбити яйця в сир. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку.

6. КРОК 6

   

   Сир і яйця збити міксером до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Додати цукор, ванільний цукор і ще раз добре збити. У вас повинна вийти ніжна кремоподібна маса.

8. КРОК 8

   

   Викладіть половину тіста на дно змащеного маслом форми і злегка притисніть його пальцями. Для цього рецепту підійде будь-яка жаростійка сковорода. Якщо ви використовуєте силіконову форму, то не потрібно змащувати її маслом або маргарином. Але металевий, керамічний або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.

9. КРОК 9

   

   Зверху викласти сирну начинку.

10. КРОК 10

    

    Засипте його крихтами, що залишилися.

11. КРОК 11

    

    Випікайте пиріг в духовці, розігрітій до 180°C, приблизно 40 хвилин. Точний час буде залежати від вашої духовки та розміру пирога. Зверху тісто має трохи підрум’янитися. Готовий пиріг вийняти з духовки і повністю охолодити. Подавати, розрізавши на порції. Смачного!

Коментарі до рецепту

Анастасія Жигадло

07.08.2023

4.9

Ласощі вийшли як із дитинства ❤️ Дуже легко та швидко готується, мінімум інгредієнтів. Дуже дякую за рецепт!

Лера

07.08.2023

4.9

Олена

07.08.2023

4.5

дуже смачно . Дякую

Вероніка

07.08.2023

4.6

Дуже смачно і легко готується. І виходить дуже красивий пиріг. Дякую за рецепт

ІраАнтонова

07.08.2023

4.9

Скільки сиру для цього рецепту? Будь-ласка скажи мені. Я не бачу це прямо

Вероніка

07.08.2023

4.6

Вчора я знову приготувала цей чудовий пиріг. Цей пиріг завжди виходить дуже смачним і ніжним, тому цього разу я збільшила кількість сиру до 500 грамів, борошна і цукру до 200 грамів, взяла 4 яйця. Пиріг вийшов високим і красивим, з дуже соковитою сирною серединкою, завдяки хорошому домашньому сиру. Наша родина ДУЖЕ любить цей пиріг. Марія, ще раз дякую за рецепт. Ось мій фотозвіт