쇼트크러스트 페이스트리로 만든 코티지 치즈를 곁들인 미식가
단계별 준비
요리 시간: 1 시간 20 분단계 1
쇼트 크러스트 페이스트리로 코티지 치즈로 "Gourmand"를 만드는 방법은 무엇입니까? 우선 반죽을 준비해주세요. 그를 위해 음식을 준비하십시오. 식물성 첨가물이 들어가지 않은 고품질 천연 버터를 선택하세요. 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내주세요.
단계 2
반죽을 만드는 방법? 부드러운 버터에 약간의 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 첨가하세요.
단계 3
손으로 반죽을 부스러기로 문지르고 남은 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 반죽이 준비되었으며 쇼트브레드 부스러기로 구성되어 있습니다.
단계 4
충전물을 준비하십시오. 그녀를 위해 음식을 준비하세요. 또한 유지방 대체물이 없는 최고 품질의 코티지 치즈를 섭취하십시오. 지방 함량은 무엇이든 가능하며 파이는 가장 뚱뚱한 것에서 가장 맛이 좋지만 동시에 칼로리 함량도 증가하므로 이를 명심하십시오.
단계 5
충전물을 만드는 방법? 코티지 치즈를 그릇에 담습니다. 먼저 체로 문지르거나 믹서기로 펀칭하면 속이 더 부드러워집니다. 계란을 코티지 치즈에 넣습니다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
단계 6
부드러워질 때까지 믹서로 코티지 치즈와 계란을 치십시오.
단계 7
설탕, 바닐라 설탕을 넣고 다시 잘 치십시오. 부드러운 크림 같은 덩어리를 얻어야합니다.
단계 8
버터를 바른 팬 바닥에 반죽의 절반을 놓고 손가락으로 살짝 눌러주세요. 이 레시피에는 어떤 내열성 팬이라도 괜찮습니다. 실리콘 몰드를 사용하면 버터나 마가린을 코팅할 필요가 없습니다. 그러나 구운 식품이 타지 않도록 금속, 세라믹 또는 유리 접시에 기름을 살짝 바르는 것이 좋습니다.
단계 9
두부 충전물을 위에 펴십시오.
단계 10
남은 부스러기로 덮으세요.
단계 11
180°C로 예열된 오븐에서 약 40분간 파이를 굽습니다. 정확한 시간은 오븐과 케이크 크기에 따라 다릅니다. 상단의 반죽은 약간 갈색이어야합니다. 완성된 파이를 오븐에서 꺼내어 완전히 식혀주세요. 부분적으로 잘라서 제공하십시오. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
English
Український
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
Русский
Polski
