Фрукти в шоколаді, ківі, апельсини, персики, диня

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Чорний шоколад поламати на шматочки, покласти в каструлю і розтопити на повільному вогні, помішуючи, щоб нічого не пригоріло. Залиште остигати. Який шоколад мені купити? Вибирайте продукт з високим вмістом какао (близько 70%). За бажанням використовуйте молочний або білий шоколад. Головне пам'ятати, що від якості шоколаду багато в чому буде залежати смак десерту.

2. КРОК 2

   

   Відібрані фрукти помити і очистити від шкірки, обов'язково просушити. Наріжте їх невеликими скибочками, кружечками або брусками, як вам подобається. Фрукти можуть бути будь-які на ваш смак, наприклад, груші, яблука, ананаси, манго, банани, мандарини. Крім фруктів можна використовувати цілі ягоди, наприклад, великий виноград, полуницю, вишню. У мене вийшли апельсин, персик, ківі та диня.

3. КРОК 3

   

   Наріжте фрукти порційними шматочками і насадіть їх на шпажки.

4. КРОК 4

   

   Поки ви готували фруктовий шашлик, шоколад трохи охолов. «Купайте» в ній фруктові шашлики так, щоб вона покрила фруктові часточки з усіх боків. За бажанням можна чимось посипати шоколад зверху (наприклад, кокосовою чи мигдальною стружкою, кунжутом, подрібненими волоськими горіхами, кондитерською посипкою).

5. КРОК 5

   

   Далі можна викласти шпажки з фруктами на блюдо (але тоді вони можуть злипнутися). Але я встромляю шпажки в пінопласт або велике яблуко, щоб вони стояли жорстко і не падали, тоді шматочки не торкалися один одного, і шоколад не розмазувався і не злипався, поки застигає. Поставте шпажки в холодильник до повного застигання шоколаду (зазвичай достатньо 30 хвилин).

Коментарі до рецепту

Яра

28.08.2023

4.6

Я знайшла ще одну красуню - банани в шоколаді!

Іра

28.08.2023

4.9

OlgaHiiri, чудовий десерт! Гарна та зручна подача та неймовірна смакота! Дякую за рецепт!

Інна

28.08.2023

4.5

ой як це цікаво виглядає. Я візьму собі