Страви з динею - 9 покрокових рецептів приготування

Диня є баштанною культурою і відноситься до категорії помилкових ягід. Тобто диня, по суті, не фрукт, а якась ягода, значно збільшена в розмірі в порівнянні зі звичними обсягами тієї ж полуниці або агрусу. Вважається, що диня походить з Азії. Саме тут сама природа створила для дині найбільш підходящі умови для комфортного зростання. Це стосується теплої сухої погоди та далеко не вологого ґрунту. Кожен кущ дині може дати від двох до восьми помилкових ягід - самих динь. Вага однієї такої дині може досягати десяти кілограмів. Для повного дозрівання дині потрібно півроку. Диня може мати різну форму: круглу і овальну. Кольори дині варіюються від усіх відтінків жовтого до світло-коричневого та зеленого. Всередині дині мають білу або жовтувату м'якоть. Сьогодні дині ростуть лише там, де їх садять люди. Дика природа вже розучилася вирощувати ці плоди самостійно. Але диня зараз росте не тільки в Азії, але і в Європі. Що міститься в дині? По-перше, диня багата вітамінами С і Р, містить багато каротину і фруктового цукру. Диня містить клітковину, натрій, залізо та калій. Диня відмінно втамовує спрагу. Але так як диня все ж досить поживна, їсти її у великих кількостях вкрай не рекомендується. Диня - це в першу чергу десерт, тому її краще їсти після обіду. Диня дуже хороша в різних фруктових салатах. У Середній Азії давно навчилися сушити диню. Сушена диня може зберігатися набагато довше свіжої. При цьому сушена диня зберігає всі свої корисні властивості.