Dania z melonem - 9 przepisów kulinarnych krok po kroku

Melon to roślina melonowa należąca do kategorii fałszywych jagód. Oznacza to, że melon w rzeczywistości nie jest owocem, ale rodzajem jagody, znacznie powiększonej w porównaniu ze zwykłymi objętościami tej samej truskawki lub agrestu. Uważa się, że melon pochodzi z Azji. To tutaj sama natura stworzyła melonowi najbardziej odpowiednie warunki do wygodnego wzrostu. Obejmuje to ciepłą, suchą pogodę i glebę, która jest daleka od wilgoci. Każdy krzew melona może wyprodukować od dwóch do ośmiu fałszywych jagód - samych melonów. Waga jednego takiego melona może osiągnąć dziesięć kilogramów. Pełna dojrzałość melona zajmuje sześć miesięcy. Melon może mieć różne kształty: okrągły i owalny. Kolory melona wahają się od wszystkich odcieni żółtego do jasnobrązowego i zielonego. Wewnątrz melony mają biały lub żółtawy miąższ. Dziś melony rosną tylko tam, gdzie ludzie je sadzą. Dzika przyroda zapomniała już, jak samodzielnie uprawiać te owoce. Ale melon rośnie teraz nie tylko w Azji, ale także w Europie. Co zawiera melon? Po pierwsze, melon jest bogaty w witaminy C i P, zawiera dużo karotenu i cukru owocowego. Melon zawiera błonnik, sód, żelazo i potas. Melon doskonale gasi pragnienie. Ponieważ jednak melon jest nadal dość pożywny, zdecydowanie nie zaleca się spożywania go w dużych ilościach. Melon to przede wszystkim deser, dlatego najlepiej spożywać go po obiedzie. Melon bardzo dobrze komponuje się z różnymi sałatkami owocowymi. W Azji Środkowej od dawna nauczyli się suszyć melona. Suszony melon można przechowywać znacznie dłużej niż świeży melon. Jednocześnie suszony melon zachowuje wszystkie swoje korzystne właściwości.