Dżem melonowo-pomarańczowy w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujemy z wyprzedzeniem wszystkie produkty niezbędne do konserwacji.

2. KROK 2

   

   Po przepłukaniu pomarańczy pod wodą usuwamy skórkę i biały nalot. Pomarańcza powinna być soczysta i lekko kwaśna. Owoce pokroić w małe kostki. Zamiast pomarańczy można użyć grejpfruta, ale wtedy należy go oczyścić z wewnętrznych przegród

3. KROK 3

   

   Powinno być dość twarde, bez wgnieceń i uszkodzeń, z suchym „ogonem” i wydzielać aromat waniliowo-gruszkowy. Melona dobrze myjemy pod bieżącą wodą, przecinamy na pół i usuwamy nasiona. Następnie pokroić w plasterki i usunąć skórkę. Pokrój w małe kostki.

4. KROK 4

   

   Wlać kawałki melona na dno multicookera.

5. KROK 5

   

   Ostrożnie połóż na wierzchu posiekaną pomarańczę.

6. KROK 6

   

   Kończymy proces wsypując cukier, cukier waniliowy i nasiona sezamu do miski multicookera.

7. KROK 7

   

   Włącz nasz multicooker w trybie „gulasz” na 1 godzinę. Okresowo mieszaj przygotowywaną mieszaninę.

8. KROK 8

   

   Godzinę później, na sygnał z multicookera, dżem melonowo-pomarańczowy w multicookerze jest gotowy. Ostrożnie przełóż go do wyparzonych, wysterylizowanych słoików, zakręć pokrywki, odwróć i zawiń w koc, aż do całkowitego wystygnięcia. Przechowywać w chłodnym miejscu - lodówce lub piwnicy

9. KROK 9

   

   Przykryj sterylną pokrywką i zwiń. Pozostawić do ostygnięcia i odstawić w chłodne miejsce do czasu świątecznej okazji.