Confiture de melon et d'orange dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparerons à l'avance tous les produits nécessaires à la conservation.

2. ÉTAPE 2

   

   Après avoir rincé l'orange sous l'eau, on enlève la peau et le film blanc. L'orange doit être juteuse et légèrement acide. Coupez les fruits en petits cubes. Au lieu de l'orange, vous pouvez utiliser du pamplemousse, mais il faut ensuite le débarrasser des cloisons internes ; ils sont très amers, c'est-à-dire qu'ils ne laissent que la pulpe.

3. ÉTAPE 3

   

   Il doit être assez dur, sans bosses ni dommages, avec une « queue » sèche et dégager un arôme de vanille-poire. Nous lavons bien le melon sous l'eau courante, le coupons en deux et retirons les graines. Ensuite, coupez en tranches et retirez la peau. Couper en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez les morceaux de melon au fond du multicuiseur.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez délicatement l'orange hachée dessus.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous terminons notre processus en plaçant le sucre, le sucre vanillé et les graines de sésame dans le bol du multicuiseur.

7. ÉTAPE 7

   

   Allumez notre multicuiseur en mode « ragoût » pendant 1 heure. Remuez périodiquement le mélange en cours de préparation.

8. ÉTAPE 8

   

   Une heure plus tard, au signal du multicuiseur, la confiture de melon et d'orange dans le multicuiseur est prête. Transférez-le délicatement dans des bocaux cuits à la vapeur et stérilisés, vissez les couvercles, retournez-le et enveloppez-le dans une couverture jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Conserver dans un endroit frais – réfrigérateur ou sous-sol

9. ÉTAPE 9

   

   Couvrir avec un couvercle stérile et rouler. Laissez-le refroidir et placez-le dans un endroit frais jusqu'à l'occasion festive.