Marmellata di melone e arancia in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepareremo in anticipo tutti i prodotti necessari alla conservazione.

2. PASSO 2

   

   Dopo aver sciacquato l'arancia sotto l'acqua, togliamo la buccia e la pellicola bianca. L'arancia dovrebbe essere succosa e leggermente acida. Tagliare la frutta a cubetti. Al posto dell'arancia si può usare il pompelmo, ma poi bisogna liberarlo dalle divisioni interne; sono molto amari, cioè lasciano solo la polpa.

3. PASSO 3

   

   Dovrebbe essere abbastanza duro, senza ammaccature o danni, con una "coda" asciutta ed emanare un aroma di pera e vaniglia. Laviamo bene il melone sotto l'acqua corrente, lo tagliamo a metà e togliamo i semi. Successivamente, tagliarlo a fette ed eliminare la buccia. Tagliare a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Versare i pezzi di melone sul fondo del multicooker.

5. PASSO 5

   

   Posizionare con cura l'arancia tritata sopra.

6. PASSO 6

   

   Completiamo il nostro processo inserendo lo zucchero, lo zucchero vanigliato e i semi di sesamo nella ciotola del multicooker.

7. PASSO 7

   

   Accendi il nostro multicooker in modalità "stufato" per 1 ora. Mescolare periodicamente la miscela preparata.

8. PASSO 8

   

   Un'ora dopo, al segnale del multicooker, la marmellata di melone e arancia nel multicooker è pronta. Trasferirlo con cura in barattoli sterilizzati al vapore, avvitare i coperchi, capovolgerlo e avvolgerlo in una coperta finché non si raffredda completamente. Conservare in un luogo fresco: frigorifero o seminterrato

9. PASSO 9

   

   Coprire con un coperchio sterile e arrotolare. Lasciatelo raffreddare e riponetelo in un luogo fresco fino all'occasione festiva.