Mermelada de melón y naranja en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Prepararemos con antelación todos los productos necesarios para su conservación.

2. PASO 2

   

   Después de enjuagar la naranja con agua, le quitamos la piel y la película blanca. La naranja debe quedar jugosa y ligeramente ácida. Corta la fruta en cubos pequeños. En lugar de naranja, puedes usar pomelo, pero luego debes limpiarlo de las particiones internas.

3. PASO 3

   

   Debe quedar bastante duro, sin abolladuras ni daños, con la “cola” seca y desprender un aroma a vainilla y pera. Lavamos bien el melón con agua corriente, lo cortamos por la mitad y le quitamos las semillas. A continuación, córtelas en rodajas y quíteles la piel. Cortar en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Vierta los trozos de melón en el fondo de la multicocina.

5. PASO 5

   

   Coloca con cuidado la naranja picada encima.

6. PASO 6

   

   Completamos nuestro proceso colocando en el bol multicocina azúcar, azúcar de vainilla y semillas de sésamo.

7. PASO 7

   

   Encendemos nuestra multicocina en modo “guisado” durante 1 hora. Revuelva la mezcla que se está preparando periódicamente.

8. PASO 8

   

   Una hora más tarde, a la señal de la multicocina, la mermelada de melón y naranja en la multicocina está lista. Transfiéralo con cuidado a frascos esterilizados al vapor, enrosque las tapas, déle la vuelta y envuélvalo en una manta hasta que se enfríe por completo. Almacenar en un lugar fresco: refrigerador o sótano.

9. PASO 9

   

   Cubrir con una tapa esterilizada y enrollar. Déjalo enfriar y ponlo en un lugar fresco hasta la ocasión festiva.