Смажені курячі сердечка з цибулею на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як смачно посмажити курячі сердечка на сковороді? Якщо у вас заморожені субпродукти, то спочатку розморозьте їх при кімнатній температурі. Щоб швидше розморозилися, сердечка можна помістити в прохолодну воду. Також підготуйте всі інші інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   З сердечок зріжте судини і зайвий жир, якщо він є.

3. КРОК 3

   

   Цибулю і моркву очистіть і промийте в чистій воді. Я використовувала червону цибулю та цибулю, щоб надати готовій страві колоритності.

4. КРОК 4

   

   Моркву наріжте невеликими шматочками, як на фото, або кільцями, як вам більше подобається. Цибулю нашаткувати півкільцями або пір'ям.

5. КРОК 5

   

   У сковороді з товстим дном і краями розігрійте рослинне масло. Надішліть смажитися цибулю і моркву. Якщо ваша морква нарізана крупніше, обсмажте її спочатку близько хвилини, помішуючи, а потім додайте цибулю. Варіть до золотистої скоринки і появи приємного аромату. Не забувайте помішувати овочі, щоб вони не пригоріли.

6. КРОК 6

   

   Цибулю і моркву вийміть зі сковороди ложкою в окрему ємність. Викладаємо сердечка в сковороду і обсмажуємо на сильному вогні кілька секунд.

7. КРОК 7

   

   Залийте водою, посоліть і додайте улюблені сухі спеції за смаком. Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сердечка кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 20 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Потім відкриваємо кришку, збільшуємо вогонь і випаровуємо всю рідину, що залишилася. За цей час сердечка дійдуть до повної готовності. Обсмажте до бажаного ступеня.

9. КРОК 9

   

   Додати в сковороду цибулю і моркву і перемішати. Посипати меленим перцем. Використовуйте червоний або чорний запашний перець.

10. КРОК 10

    

    Готово, можна подавати!

Коментарі до рецепту

Женя777

07.10.2023

4.7

Хороший щоденний рецепт. Дякую тобі! Також можна тушкувати курячі сердечка з сиром.

Ніка

07.10.2023

4.7

Дуже люблю курячі сердечка. Зазвичай я їх просто обсмажую, трохи солю і подаю з будь-яким гарніром. Але цього разу я вирішила скористатися рецептом від ХРУМКИ і була права. Рецепт дуже простий і дуже смачний! Дякую автору за натхненну подачу дуже простої страви з субпродуктів.