フライパンで玉ねぎと鶏のハツを揚げた

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   鶏のハツをフライパンで美味しく揚げるには？冷凍内臓の場合は、まず室温で解凍してください。より早く解凍するには、ハツを冷水に入れます。他の材料もすべて準備します。

2. ステップ 2

   

   心臓から血管と余分な脂肪がある場合は切り取ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎとにんじんの皮をむき、きれいな水で洗います。赤玉ねぎと玉ねぎを使用し、彩り豊かに仕上がりました。

4. ステップ 4

   

   にんじんは写真のように小さめの乱切りにするか、輪切りにするかお好みで切ってください。玉ねぎを半分の輪切りまたは羽状に切ります。

5. ステップ 5

   

   底と端が厚いフライパンに植物油を入れて熱します。玉ねぎとにんじんを炒めます。にんじんが大きめに刻まれている場合は、最初にかき混ぜながら約1分間炒めてから、玉ねぎを加えます。きつね色になるまで煮ると、良い香りが立ちます。野菜が焦げないようにかき混ぜることを忘れないでください。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎとにんじんをスプーンを使って鍋から取り出し、別の容器に移します。ハツをフライパンに入れ、強火で数秒炒めます。

7. ステップ 7

   

   水、塩を注ぎ、お好みのドライスパイスを加えて味を調えます。沸騰したら弱火にし、ハツに蓋をして弱火で20分ほど煮ます。

8. ステップ 8

   

   次に蓋を開け、火を強めて残りの液体をすべて蒸発させます。この間に、心は完全に準備が整います。好みの程度に揚げます。

9. ステップ 9

   

   玉ねぎとにんじんを鍋に加えてかき混ぜます。挽いたコショウを振りかけます。赤または黒のオールスパイスを使用します。

10. ステップ 10

    

    完了しました。提供する準備ができました。

レシピへのコメント

ジェーニャ777

07.10.2023

4.7

毎日に嬉しいレシピ。ありがとう！鶏のハツをチーズと一緒に煮込むこともできます。

ニカ

07.10.2023

4.7

私は鶏のハツが大好きです。通常は揚げて、少し塩を加えて、おかずと一緒に食べます。しかし、今回はクルムカのレシピを使用することにしました、そして私は正しかったです。レシピはとても簡単でとても美味しいです！非常にシンプルな内臓料理を感動的に紹介してくれた著者に感謝します。