Cuori di pollo fritti con cipolle in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere deliziosamente i cuori di pollo in padella? Se hai frattaglie congelate, scongelale prima a temperatura ambiente. Per scongelare più velocemente, i cuori possono essere messi in acqua fresca. Preparate anche tutti gli altri ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Eliminare i vasi ed eventualmente il grasso in eccesso dai cuori.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le cipolle e le carote e sciacquarle con acqua pulita. Ho utilizzato cipolle rosse e cipollotti per dare un tocco di colore al piatto finito.

4. PASSO 4

   

   Tagliate le carote a pezzetti, come nella foto, o ad anelli, come preferite. Tritare la cipolla a semianelli o piume.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella con fondo e bordi spessi. Manda le cipolle e le carote a friggere. Se le vostre carote vengono tritate più grandi, friggetele prima per circa un minuto, mescolando, quindi aggiungete la cipolla. Cuocere fino a doratura e appare un aroma gradevole. Non dimenticare di mescolare le verdure in modo che non brucino.

6. PASSO 6

   

   Rimuovi le cipolle e le carote dalla padella usando un cucchiaio e trasferiscile in un contenitore separato. Mettete i cuori in una padella e fateli rosolare a fuoco vivace per qualche secondo.

7. PASSO 7

   

   Versare l'acqua, salare e aggiungere le spezie secche preferite a piacere. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma al minimo, coprire i cuori con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.

8. PASSO 8

   

   Poi aprite il coperchio, alzate la fiamma e fate evaporare tutto il liquido rimasto. Durante questo periodo, i cuori raggiungeranno la piena disponibilità. Friggere al grado desiderato.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi cipolle e carote nella padella e mescola. Spolverare con pepe macinato. Usa il pimento rosso o nero.

10. PASSO 10

    

    Fatto, pronto per essere servito!

Commenti sulla ricetta

Zhenya777

07.10.2023

4.7

Una buona ricetta per tutti i giorni. Grazie! Puoi anche stufare i cuori di pollo con il formaggio.

Nika

07.10.2023

4.7

Adoro i cuori di pollo. Di solito li friggo, aggiungo un po' di sale e li servo con qualsiasi contorno. Ma questa volta ho deciso di utilizzare la ricetta di KHRUMKA e ho avuto ragione. La ricetta è semplicissima e molto gustosa! Grazie all'autore per la presentazione stimolante di un piatto di frattaglie molto semplice.