Вафельний торт Ferrero Rocher

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Продукти, необхідні для виконання рецепта.

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску розбийте яйця, додайте цукор, перемішайте.

3. КРОК 3

   

   За допомогою віночка або електричного міксера збийте яєчно-цукрову суміш, поки вона не збільшиться втричі.

4. КРОК 4

   

   В окрему миску висипте лісові горіхи, попередньо подрібнені на кавомолці в борошно грубого помелу.

5. КРОК 5

   

   Додаємо до фундуку просіяне борошно, какао і розпушувач. Потім все ретельно перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Додайте горіхово-борошняну суміш до яєчно-цукрової суміші в 3 етапи, кожен раз ретельно перемішуючи зверху вниз. Слідкуйте, щоб не залишилося грудочок.

7. КРОК 7

   

   Після додавання горіхово-борошняної суміші майбутнє тісто трохи осяде.

8. КРОК 8

   

   Виливаємо тісто у форму, змащену маслом і посипану борошном або сухарями. Випікати в духовці близько 40 хвилин при 175 градусах.

9. КРОК 9

   

   Поки тісто випікається, поламайте на шматочки шоколад і розтопіть його в мікрохвильовці або на водяній бані, помішуючи лопаткою. Остудіть шоколад до кімнатної температури.

10. КРОК 10

    

    Тим часом подрібнюємо вафлі в крихту. Для цього торта краще брати вафлі з молочною, шоколадною або горіховою начинкою.

11. КРОК 11

    

    До охолодженого розтопленого шоколаду додайте шоколадну пасту Nutella кімнатної температури та ретельно перемішайте.

12. КРОК 12

    

    Додайте до шоколадної суміші збите масло кімнатної температури.

13. КРОК 13

    

    Перемішайте шоколадно-масляну суміш до однорідності. Крем готовий.

14. КРОК 14

    

    Остиглий корж розрізати на 2-3 пласта, кожен змастити кремом і посипати вафельною крихтою.

15. КРОК 15

    

    Готовий торт з боків і зверху посипати вафельною крихтою, верхній корж по краю кола прикрасити розрізаними навпіл цукерками Ferrero Rocher. Поставте торт в холодильник і вийміть його за 30 хвилин до подачі.

16. КРОК 16

    

    Смачного! Торт має дуже насичений, приємний шоколадно-горіховий смак. Справжня насолода для любителів шоколаду!

Коментарі до рецепту

Наталя

17.12.2023

4.8

Вибачте, фото немає, обов'язково спробую. Чи можна використовувати харчову соду замість розпушувача?

Наталі

17.12.2023

4.5

Так, розпушувач можна замінити гашеною содою

Шура

17.12.2023

4.6

Є такі цукерки, і на перший погляд вони дуже схожі на празькі, але різниця в вафлях і горіхах. Уявляю, як хрустким буде кожен шар, це має бути смачно! Багато шоколаду, для всіх, ідеально підходить для чашки кави! Треба б заповнити порожнє місце фотографією, може хтось наважиться? Чекаємо звітів)))

Світлана.

17.12.2023

4.7

Вся родина їсть шоколадні тістечка. Тож роблю свій, може вийде. Але виглядає дуже смачно

Світлана.

17.12.2023

5

* вийде

мама ласунів

17.12.2023

5

Ірина кому! Хочу приготувати торт, маю питання! Які вафлі ви мали на увазі? З начинкою чи без? Не зовсім зрозуміло: в описі рецепту ви пишете для крему Нутеллу, а перераховуючи інгредієнти, необхідні для приготування торта, ви пишете шоколад 7 г, що ви мали на увазі: чи можна замінити Нутеллу шоколадом ? Наперед дякую за відповідь!

Дарія ☼

17.12.2023

4.6

У ньому міститься шокова паста, вам просто потрібно навести курсор миші на пляшку. А я особисто ніколи не бачила вафель без начинки.