Tarta de gofres Ferrero Rocher

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Productos necesarios para completar la receta.

2. PASO 2

   

   Batir los huevos en un recipiente hondo, agregar el azúcar y mezclar.

3. PASO 3

   

   Con una batidora o batidora eléctrica, bate la mezcla de huevo y azúcar hasta que triplique su volumen.

4. PASO 4

   

   Vierta las avellanas, previamente molidas en un molinillo de café en harina gruesa, en un recipiente aparte.

5. PASO 5

   

   Agrega la harina tamizada, el cacao y la levadura en polvo a las avellanas. Luego mezcle todo bien.

6. PASO 6

   

   Agregue la mezcla de harina y nueces a la mezcla de huevo y azúcar en 3 etapas, revolviendo con mucho cuidado de arriba a abajo cada vez. Asegúrate de que no queden grumos.

7. PASO 7

   

   Después de agregar la mezcla de nueces y harina, la futura masa se asentará un poco.

8. PASO 8

   

   Vierta la masa en una forma engrasada y espolvoreada con harina o pan rallado. Hornee en el horno durante unos 40 minutos a 175 grados.

9. PASO 9

   

   Mientras se hornea la masa, partimos el chocolate en trozos y lo derretimos en el microondas o al baño maría, removiendo con una espátula. Enfriar el chocolate a temperatura ambiente.

10. PASO 10

    

    Mientras tanto, muele los gofres hasta obtener migajas. Para este bizcocho es mejor llevar gofres con relleno de leche, chocolate o nueces.

11. PASO 11

    

    Agregue chocolate para untar Nutella a temperatura ambiente al chocolate derretido enfriado y mezcle bien.

12. PASO 12

    

    Agregue mantequilla batida a temperatura ambiente a la mezcla de chocolate.

13. PASO 13

    

    Revuelva la mezcla de chocolate y mantequilla hasta que quede suave. La crema está lista.

14. PASO 14

    

    Cortar el bizcocho enfriado en 2 o 3 capas, untar cada una con crema y espolvorear con migas de gofre.

15. PASO 15

    

    Espolvorea el pastel terminado a los lados y cubre con migas de barquillo, decora el pastel superior a lo largo del borde del círculo con caramelos Ferrero Rocher cortados en mitades. Coloca el bizcocho en el frigorífico y retíralo 30 minutos antes de servir.

16. PASO 16

    

    ¡Buen provecho! El bizcocho tiene un sabor a chocolate y nueces muy rico y agradable. ¡Un verdadero placer para los amantes del chocolate!

Comentarios sobre la receta.

natalia

17.12.2023

4.8

Lo siento, no hay foto, definitivamente lo intentaré. ¿Puedes usar bicarbonato de sodio en lugar de levadura en polvo?

natali

17.12.2023

4.5

Sí, el polvo de hornear se puede reemplazar con bicarbonato de sodio.

Shura

17.12.2023

4.6

Hay dulces de este tipo y, a primera vista, se parecen mucho a los de Praga, pero la diferencia son los gofres y las nueces. Me imagino lo crujiente que quedará cada capa, ¡debe estar riquisima! Mucho chocolate, para todos, ¡perfecto para una taza de café! Habría que llenar el espacio vacío con una fotografía, ¿quizás alguien se atreva? Estamos esperando informes)))

Svetlana.

17.12.2023

4.7

Toda la familia come pasteles de chocolate. Así que estoy haciendo el mío propio, tal vez funcione. Pero se ve muy delicioso

Svetlana.

17.12.2023

5

* funcionará

madre golosa

17.12.2023

5

¡Comunícate Irina! Quiero hacer una tarta, tengo algunas dudas! ¿Qué gofres tenías en mente? ¿Con o sin relleno? No está del todo claro: en la descripción de la receta escribes usar Nutella para la crema, y ​​​​al enumerar los ingredientes necesarios para hacer el bizcocho, escribes chocolate 7 g, ¿qué quisiste decir: es posible reemplazar Nutella con chocolate? ? ¡Gracias de antemano por su respuesta!

Daria ☼

17.12.2023

4.6

Contiene pasta de choque, solo necesitas pasar el mouse sobre la botella. Y yo personalmente nunca he visto gofres sin relleno.