Gâteau gaufré Ferrero Rocher

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits nécessaires pour compléter la recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Battez les œufs dans un bol profond, ajoutez le sucre, mélangez.

3. ÉTAPE 3

   

   A l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique, battre le mélange œufs-sucre jusqu'à ce qu'il triple de volume.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez les noisettes préalablement moulues au moulin à café en farine grossière dans un bol à part.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la farine tamisée, le cacao et la levure chimique aux noisettes. Mélangez ensuite le tout soigneusement.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez le mélange noix-farine au mélange œuf-sucre en 3 étapes, en remuant très soigneusement de haut en bas à chaque fois. Assurez-vous qu'il ne reste plus de grumeaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Après avoir ajouté le mélange noix-farine, la future pâte va se déposer un peu.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez la pâte dans un moule beurré et saupoudré de farine ou de chapelure. Cuire au four environ 40 minutes à 175 degrés.

9. ÉTAPE 9

   

   Pendant que la pâte cuit, cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes ou au bain-marie en remuant avec une spatule. Refroidissez le chocolat à température ambiante.

10. ÉTAPE 10

    

    Pendant ce temps, réduisez les gaufres en miettes. Pour ce gâteau, il est préférable de prendre des gaufres fourrées au lait, au chocolat ou aux noix.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter la pâte à tartiner au chocolat Nutella à température ambiante au chocolat fondu refroidi et bien mélanger.

12. ÉTAPE 12

    

    Ajouter le beurre fouetté à température ambiante au mélange de chocolat.

13. ÉTAPE 13

    

    Remuez le mélange chocolat-beurre jusqu'à consistance lisse. La crème est prête.

14. ÉTAPE 14

    

    Coupez le gâteau refroidi en 2 ou 3 couches, badigeonnez chacune de crème et saupoudrez de chapelure de gaufres.

15. ÉTAPE 15

    

    Saupoudrer le gâteau fini sur les côtés et garnir de miettes de gaufrettes, décorer le dessus du gâteau le long du bord du cercle avec des bonbons Ferrero Rocher coupés en deux. Placez le gâteau au réfrigérateur et sortez-le 30 minutes avant de servir.

16. ÉTAPE 16

    

    Bon appétit! Le gâteau a un goût de chocolat et de noix très riche et agréable. Un vrai régal pour les amateurs de chocolat !

Commentaires sur la recette

Nathalie

17.12.2023

4.8

Désolé, pas de photo, je vais certainement essayer. Peut-on utiliser du bicarbonate de soude à la place de la levure chimique ?

Nathalie

17.12.2023

4.5

Oui, la levure chimique peut être remplacée par du soda éteint

Choura

17.12.2023

4.6

Il existe de tels bonbons et, à première vue, ils ressemblent beaucoup à ceux de Prague, mais la différence réside dans les gaufres et les noix. J'imagine à quel point chaque couche sera croustillante, ça doit être délicieux ! Beaucoup de chocolat, pour tout le monde, parfait pour une tasse de café ! Il faudrait remplir l'espace vide avec une photo, peut-être que quelqu'un osera ? Nous attendons les rapports)))

Svetlana.

17.12.2023

4.7

Toute la famille mange des gâteaux au chocolat. Alors je fais le mien, peut-être que ça marchera. Mais ça a l'air tellement délicieux

Svetlana.

17.12.2023

5

*ça va marcher

mère gourmande

17.12.2023

5

Irina communication! Je veux faire un gâteau, j'ai quelques questions ! À quelles gaufres aviez-vous en tête ? Avec ou sans remplissage ? Ce n'est pas tout à fait clair : dans le descriptif de la recette vous écrivez pour utiliser du Nutella pour la crème, et dans la liste des ingrédients nécessaires à la réalisation du gâteau, vous écrivez chocolat 7 g, que voulez-vous dire : est-il possible de remplacer le Nutella par du chocolat ? Merci d'avance pour votre réponse !

Daria ☼

17.12.2023

4.6

Il contient de la pâte choc, il vous suffit de passer votre souris sur le flacon. Et personnellement, je n'ai jamais vu de gaufres sans garniture.