Повстяне вишневе варення

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти для варення

2. КРОК 2

   

   Вишні необхідно ретельно вимити

3. КРОК 3

   

   З ягід видалити кісточки

4. КРОК 4

   

   Підготовлену вишню викласти в емальовану ємність шарами, чергуючи шар ягід з шаром цукру.

5. КРОК 5

   

   Чекаємо, поки вишні дадуть сік

6. КРОК 6

   

   Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи. Після закипання зніміть варення з вогню на півгодини

7. КРОК 7

   

   Потім знову кип'ятимо, а потім чекаємо півгодини.

8. КРОК 8

   

   Після третього кип’ятіння «повстяне» вишневе варення розливаємо по банках і закочуємо кришками.

9. КРОК 9

   

   Готове варення виходить досить густим і його можна використовувати не тільки як десерт, але і як солодку начинку для булочок або пирогів.

Коментарі до рецепту

Таня

07.09.2023

4.6

Нам родичі приносили ці повстяні вишні, їх багато-багато, я зварила компот і все думала, що б з нього ще приготувати. Вирішила приготувати варення, але ніяк не могла вибрати рецепт, і тут натрапила на такий: сподобалося, що варення вариться вже без кісточок, хоча їх діставати дуже складно. Готувала, дуже смачно, в міру солодке, кислинки точно немає. Їмо просто так з чаєм, один раз робила пиріг, а сьогодні вирішила спекти трохи пиріжків, подивимося як вийде і скільки витече. Саме варення відмінне.

Маслова Тетяна

07.09.2023

5

Неочікувано смачне варення. Чесно кажучи, я ніколи не розглядала фетрові вишні як ягоду для варення. Результат перевершив очікування! Варення смачне і ароматне, з ним дуже приємно пити чай. Коли охолоне, стає густим, трохи схожим на варення. Так що цілком підходить для начинки кондитерських виробів.