Filzkirschmarmelade
Köstliche Marmelade. Ein ideales Dessert mit angenehmer Säure! „Filzkirsche“ ist die süßeste Beerensorte, die in Sibirien wächst. Marmelade aus „Filzkirschen“ ist immer süß, ohne die Säure, die wir so gewohnt sind.
Das Rezept zur Herstellung von Marmelade aus „Filzkirschen“ unterscheidet sich nicht wesentlich von der Herstellung von Marmelade aus anderen Sorten.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 2 std
SCHRITT 1
Zutaten für Marmelade
SCHRITT 2
Die Kirschen müssen gründlich gewaschen werden
SCHRITT 3
Entfernen Sie die Kerne von den Beeren
SCHRITT 4
Legen Sie die vorbereiteten Kirschen schichtweise in einen Emaillebehälter, abwechselnd eine Schicht Beeren und eine Schicht Zucker.
SCHRITT 5
Warten darauf, dass die Kirschen Saft geben
SCHRITT 6
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Nach dem Kochen die Marmelade eine halbe Stunde vom Herd nehmen
SCHRITT 7
Dann kochen wir es erneut und warten dann eine halbe Stunde.
SCHRITT 8
Nach dem dritten Aufkochen die „Filz“-Kirschmarmelade in Gläser füllen und die Deckel aufrollen.
SCHRITT 9
Die fertige Marmelade ist recht dickflüssig und kann nicht nur als Dessert, sondern auch als süße Füllung für Brötchen oder Kuchen verwendet werden.
Kommentare zum Rezept
07.09.2023
Unsere Verwandten brachten uns diese Filzkirschen, viele, viele davon, ich machte ein Kompott und überlegte, was ich sonst noch daraus machen könnte. Ich habe beschlossen, Marmelade zu machen, konnte mich aber nicht für ein Rezept entscheiden und bin dann auf dieses hier gestoßen: Mir gefiel, dass die Marmelade bereits ohne Kerne gekocht war, obwohl es sehr aufwändig ist, sie herauszubekommen. Ich habe es gekocht, es ist sehr lecker, mäßig süß, es gibt wirklich keine Säure. Wir essen es einfach so mit Tee, ich habe einmal einen Kuchen gemacht, aber heute habe ich beschlossen, ein paar Kuchen zu backen, mal sehen, wie es wird und wie viel ausläuft. Die Marmelade selbst ist ausgezeichnet.
07.09.2023
Unerwartet leckere Marmelade. Ehrlich gesagt habe ich Filzkirschen nie als Beere für Marmelade in Betracht gezogen. Das Ergebnis hat die Erwartungen übertroffen! Die Marmelade ist lecker und aromatisch, es ist sehr angenehm, Tee dazu zu trinken. Wenn es abkühlt, wird es dick, ein bisschen wie Marmelade. Daher eignet es sich gut zum Abfüllen von Süßwaren.
Ähnliche Rezepte
- Fünfminütige JohannisbeermarmeladeSchnell, lecker, aromatisch, zum Teetrinken mit der Familie!
- 20 min
- 15 Portionen
- 118 Kcal
- 144
- Fünf-Minuten-HimbeermarmeladeDiese Marmelade darf in keinem Haushalt fehlen!
- 6 std
- 50 Portionen
- 184 Kcal
- 165
- Fünf-Minuten-HimbeermarmeladeDiese Marmelade darf in keinem Haushalt fehlen!
- 6 std
- 50 Portionen
- 184 Kcal
- 165
- Fünfminütige JohannisbeermarmeladeSchnell, lecker, aromatisch, zum Teetrinken mit der Familie!
- 20 min
- 15 Portionen
- 118 Kcal
- 144
- Fünf-Minuten-HimbeermarmeladeDiese Marmelade darf in keinem Haushalt fehlen!
- 6 std
- 50 Portionen
- 184 Kcal
- 165
- Fünf-Minuten-HimbeermarmeladeDiese Marmelade darf in keinem Haushalt fehlen!
- 6 std
- 50 Portionen
- 184 Kcal
- 165
- Klassischer Pfeffer-Lecho ist zum Fingerlecken gutSehr schnell, sehr lecker und einfach, aus gewöhnlichen Produkten!
- 50 min
- 16 Portionen
- 62 Kcal
- 586
- Klassischer Osterkuchen mit Rosinen wie bei OmaKöstlich, luftig, für den Heiligen Tag!
- 3 std
- 6 Portionen
- 1339 Kcal
- 1025
- Schnelles Brot im Ofen mit HefeSehr lecker, einfach, aromatisch, für jeden Tag!
- 2 std
- 10 Portionen
- 146 Kcal
- 748