Легкий апельсиновий пиріг в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як спекти простий апельсиновий пиріг в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Візьміть апельсин, промийте його під проточною водою зі спеціальним фруктовим миючим засобом або содою і обсушіть. Нам потрібно зібрати цедру з половинки апельсина. Для цього пофарбовану частину шкірки натріть на дрібній тертці. При цьому потрібно намагатися не зачіпати білий м’який шар, тому що тоді цедра буде гірчити.

3. КРОК 3

   

   З другої половини цедри зніміть ножем цедру і дрібно наріжте. Це необхідно для того, щоб додатково прикрасити нашу випічку.

4. КРОК 4

   

   Очистіть апельсин від шкірки, що залишилася, і розділіть на часточки.

5. КРОК 5

   

   Кожен шматочок очистити від плівок і насіння (якщо є) і розрізати на 2-3 частини.

6. КРОК 6

   

   Вимийте яйця в проточній воді з содою, так як на їх поверхні можуть бути шкідливі бактерії. Збиваємо їх у миску, додаємо цукор і збиваємо міксером в пишну стійку піну близько 5 хвилин. Борошно з розпушувачем просіяти через сито і частинами всипати в миску, збиваючи міксером на низькій швидкості. Викласти в тісто м'якоть апельсина і терту цедру. Акуратно перемішайте лопаткою, стежачи, щоб тісто не осіло. Може знадобитися менше або більше борошна.

7. КРОК 7

   

   Тісто має бути як густа сметана. Візьміть форму для запікання і застеліть дно папером для випічки. Далі змащуємо дно і стінки вершковим маслом. Вилийте апельсинове тісто у форму і розрівняйте його силіконовою лопаткою. Випікайте апельсиновий пиріг близько 30 хвилин у розігрітій до 180°С духовці. Час вказано приблизний, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашої духовки.

8. КРОК 8

   

   Готовий пиріг вийняти з форми і викласти на блюдо. Для прикраси посипте його цукровою пудрою і подрібненою цедрою. Подаємо пиріг до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Мама•Тіма

02.12.2023

4.6

Дуже просто, але ще й дуже смачно! З апельсинами цей кекс також виходить чудовим!

Маша470

02.12.2023

4.9

Цей цікавий пиріг з апельсинами я вирішила приготувати просто в духовці. У мене залишилося кілька мандаринів, які я зберігав у морозилці. Натерла цедру. А скибочки розрізаю на 3 частини, знімаючи шкірку. Я відкинула його на друшляк, щоб стекла зайва рідина, поки роблю тісто. Я додала трохи кориці і трохи родзинок. На випікання пішло ~1 годину. В принципі, ми його з'їли максимум за годину! Вийшло дуже смачно, незвичайно) Цитрусовий аромат на всю кухню, дуже🔥👍🏽

Наталія М

02.12.2023

4.9

Сьогодні спекла простий апельсиновий пиріг в духовці до чаю. Це неймовірно ароматна та затишна домашня випічка! Спочатку я не могла повірити, що шматочки апельсина так добре розподіляться в тісті. Але насправді вони не осіли на дно. А саме тісто вийшло дуже пухким, повітряним, м'яким! У мене було два маленьких апельсина. Я зняв з одного цедру за допомогою овочечистки, а потім подрібнив. А з іншого — середньою теркою. Самі часточки звільнити від плівок і кожен розрізати навпіл. Мій пиріг випікався у формі діаметром 22 см 40 хвилин. Чудовий ніжний, бісквітний пиріг із спокусливим ароматом апельсина! Рекомендую всім!