Einfacher Orangenkuchen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man einen einfachen Orangenkuchen im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie eine Orange, waschen Sie sie unter fließendem Wasser mit einem speziellen Fruchtwaschmittel oder Soda und trocknen Sie sie ab. Wir müssen die Schale einer halben Orange sammeln. Reiben Sie dazu den farbigen Teil der Schale auf einer feinen Reibe ab. In diesem Fall müssen Sie versuchen, die weiße weiche Schicht nicht zu berühren, da die Schale sonst bitter wird.

3. SCHRITT 3

   

   Von der zweiten Hälfte der Schale mit einem Messer die Schale entfernen und fein hacken. Dies ist notwendig, um unsere Backwaren weiter zu dekorieren.

4. SCHRITT 4

   

   Die Orange von der restlichen Schale befreien und in Scheiben teilen.

5. SCHRITT 5

   

   Schälen Sie jede Scheibe von Filmen und Kernen (falls vorhanden) und schneiden Sie sie in 2-3 Teile.

6. SCHRITT 6

   

   Waschen Sie die Eier unter fließendem Wasser und Soda, da sich auf ihrer Oberfläche möglicherweise schädliche Bakterien befinden. In eine Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und mit einem Mixer etwa 5 Minuten lang zu einem luftigen, stabilen Schaum schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver durch ein Sieb sieben und portionsweise in die Schüssel geben und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit verrühren. Orangenmark und abgeriebene Schale in den Teig geben. Vorsichtig mit einem Spatel vermischen und darauf achten, dass sich der Teig nicht setzt. Möglicherweise benötigen Sie weniger oder mehr Mehl.

7. SCHRITT 7

   

   Der Teig sollte wie dicker Sauerrahm sein. Nehmen Sie eine Auflaufform und legen Sie den Boden mit Backpapier aus. Als nächstes fetten Sie den Boden und die Wände mit Butter ein. Den Orangenteig in die Form füllen und mit einem Silikonspatel glatt streichen. Backen Sie den Orangenkuchen etwa 30 Minuten lang im auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Bei den angegebenen Zeiten handelt es sich um Richtwerte. Orientieren Sie sich an den Betriebseigenschaften Ihres Ofens.

8. SCHRITT 8

   

   Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen und auf einen Teller legen. Zum Verzieren mit Puderzucker und gehackter Schale bestreuen. Servieren Sie den Kuchen auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mama·Tima

02.12.2023

4.6

Sehr einfach, aber auch sehr lecker! Dieser Cupcake schmeckt auch mit Orangen hervorragend!

Masha470

02.12.2023

4.9

Ich habe beschlossen, diesen interessanten Kuchen mit Orangen einfach im Ofen zu backen. Ich hatte nur noch ein paar Mandarinen übrig, die ich im Gefrierschrank aufbewahrte. Ich habe die Schale abgerieben. Und ich schneide die Scheiben in 3 Teile und entferne die Schale. Ich habe es in ein Sieb gegeben, um die überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen, während ich den Teig gemacht habe. Ich habe etwas Zimt und einige Rosinen hinzugefügt. Das Backen dauerte ca. 1 Stunde. Im Prinzip haben wir es in maximal einer Stunde aufgegessen! Es ist sehr lecker geworden, ungewöhnlich) Zitrusaroma in der ganzen Küche, sehr 🔥👍🏽

Natalia M

02.12.2023

4.9

Heute habe ich zum Tee einen einfachen Orangenkuchen im Ofen gebacken. Das sind unglaublich duftende und gemütliche hausgemachte Backwaren! Zuerst konnte ich nicht glauben, dass sich die Orangenstückchen so gut im Teig verteilen würden. Aber sie haben sich nicht wirklich am Boden festgesetzt. Und der Teig selbst war sehr fluffig, luftig, weich! Ich hatte zwei kleine Orangen. Von einem habe ich mit einem Gemüseschäler die Schale abgeschält und dann gehackt. Und andererseits mit einer mittleren Reibe. Die Scheiben selbst wurden von den Folien befreit und jeweils halbiert. Mein Kuchen wurde 40 Minuten lang in einer Backform mit 22 cm Durchmesser gebacken. Ein wunderbar weicher, lockerer Kuchen mit einem verlockenden Orangenaroma! Ich empfehle es jedem!