Einfacher Orangenkuchen im Ofen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie backt man einen einfachen Orangenkuchen im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.
SCHRITT 2
Nehmen Sie eine Orange, waschen Sie sie unter fließendem Wasser mit einem speziellen Fruchtwaschmittel oder Soda und trocknen Sie sie ab. Wir müssen die Schale einer halben Orange sammeln. Reiben Sie dazu den farbigen Teil der Schale auf einer feinen Reibe ab. In diesem Fall müssen Sie versuchen, die weiße weiche Schicht nicht zu berühren, da die Schale sonst bitter wird.
SCHRITT 3
Von der zweiten Hälfte der Schale mit einem Messer die Schale entfernen und fein hacken. Dies ist notwendig, um unsere Backwaren weiter zu dekorieren.
SCHRITT 4
Die Orange von der restlichen Schale befreien und in Scheiben teilen.
SCHRITT 5
Schälen Sie jede Scheibe von Filmen und Kernen (falls vorhanden) und schneiden Sie sie in 2-3 Teile.
SCHRITT 6
Waschen Sie die Eier unter fließendem Wasser und Soda, da sich auf ihrer Oberfläche möglicherweise schädliche Bakterien befinden. In eine Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und mit einem Mixer etwa 5 Minuten lang zu einem luftigen, stabilen Schaum schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver durch ein Sieb sieben und portionsweise in die Schüssel geben und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit verrühren. Orangenmark und abgeriebene Schale in den Teig geben. Vorsichtig mit einem Spatel vermischen und darauf achten, dass sich der Teig nicht setzt. Möglicherweise benötigen Sie weniger oder mehr Mehl.
SCHRITT 7
Der Teig sollte wie dicker Sauerrahm sein. Nehmen Sie eine Auflaufform und legen Sie den Boden mit Backpapier aus. Als nächstes fetten Sie den Boden und die Wände mit Butter ein. Den Orangenteig in die Form füllen und mit einem Silikonspatel glatt streichen. Backen Sie den Orangenkuchen etwa 30 Minuten lang im auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Bei den angegebenen Zeiten handelt es sich um Richtwerte. Orientieren Sie sich an den Betriebseigenschaften Ihres Ofens.
SCHRITT 8
Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen und auf einen Teller legen. Zum Verzieren mit Puderzucker und gehackter Schale bestreuen. Servieren Sie den Kuchen auf dem Tisch. Guten Appetit!
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